一番人気のソフトクリーム(486円)。＋108円でクッキーなど3種をトッピングできる

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行列必至の人気カフェ「Café del SOL」などを手がけるSOLFAMILIAグループが2017年10月、飲食店やショップがひしめく福岡市中央区大名に「Killer coffee＆cream lab(キラーコーヒー＆クリームラボ)」をオープンさせた。

【写真を見る】王冠やキャンディ、マーメイドの尾びれをかたどったものなど約10種からチョイス

看板メニューは、北海道根釧地区の上質な生クリームを使った、インスタ映え抜群のソフトクリーム。自家製ケーキやアツアツのワッフルのほか、フードメニューにも注目したい。

■ ソフトクリームに“羽根”がはえた、キュートなルックスが女子の心をわしづかみ！

オープン直後から客足が絶えず、早くも大名の人気カフェの仲間入りを果たした「Killer coffee＆cream lab」。イチオシのソフトクリームは、オリジナルのクッキーやハート型のチョコレートを自由にトッピングして、自分好みのビジュアルを作れるのが楽しい。土台はソフトクリームが映えるよう、ココア生地のブラックコーンを使用。クリスマスやハロウィンなどイベントに合わせた季節限定のクッキーも登場するそう！

スイーツに使う生クリームは、酪農が盛んなエリアとして有名な北海道根釧地区で製造されたもの。広大な牧草地でのびのびと育った牛たちの牛乳で作った、上質な生クリームを使用している。香り豊かでコク深く、上品な甘さをもつ生クリームを主材料にしたソフトクリームは、濃厚ながら後味はすっきり。優しい甘さなので、男性にもおすすめだ。

■ 2月より、新メニューが登場！フードがさらに充実

ランチ利用したい方に朗報！こだわりの生クリームを使った「ほかほかグラタンプレート」(1026円)や「懐かしのナポリタン」(1026円)などフードメニューが続々お目見え。なかでも、外はサックリ、中はふっくらとした食感を楽しめる自家製ワッフルがおすすめだ。添えられたメープルバターソースをかけていただこう。ワッフルにはすべてミニソフトクリームが付くのもうれしいポイント！

SOLFAMILIAグループ初となるテイクアウトもスタート。現在はソフトクリームとドリンクのみ持ち帰り可能だ。コーヒーは、大分の「3CEDARS COFFEE(スリーシダーズ・コーヒー)」、福岡市博多区千代の「townsquare coffee roasters(タウンスクエア・コーヒー・ロースターズ)」のスペシャルティコーヒーを仕入れる。

ハンドドリップで丁寧に淹れたコーヒーは、ショッピングや街歩きで疲れた体を癒してくれるはず。ほか、7種から選べるフレーバーミルクやフラペチーノ、紅茶、フレーバーティもそろえる。

■ まるで海外リゾートのコーヒーショップのよう！　店内の至る所が“インスタ映え”スポットに

もはや飲食店では欠かせないキーワードになっている“インスタ映え”。料理だけでなく、店内のおしゃれさも「Killer coffee＆cream lab」が若い女性から支持を集めている理由だ。ピンクやミントグリーンの壁、ミシンのアイアン脚を利用したヴィンテージ調のテーブルなど、随所にセンスが光る。通り沿いの壁は大きなガラス窓になっており、窓枠に腰かけてベンチとしても利用できる。

夜は23:30まで営業しているので、飲んだ後の〆のスイーツにもピッタリ。季節限定のワッフルのほか、今後はサンドイッチのテイクアウトも始める予定だそう。これからの行楽シーズンにも活躍すること間違いナシ！

[Killer coffee＆cream lab] 福岡県福岡市中央区大名1-11-15 小谷ビル1F / 092-734-1050 / 11:00〜23:00(LO) / 不定休 / 40席

【取材・文＝冨永陽子、撮影＝菅祐介】（九州ウォーカー・冨永陽子）