パクチーブームの火付け役が店を閉めた理由 「僕なりのイタズラ」

ざっくり言うと

  • 世界初のパクチー料理専門店「パクチーハウス東京」が3月10日に閉店した
  • 同店の代表は閉店の理由について「僕なりのイタズラ」だと話す
  • 同店に来ればパクチー料理が食べられるという安心感を壊す狙いだと語った

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