テーブルの上の名脇役。
こだわりの料理がより美味しい!写真に映える美しい食器にこだわるお店3軒

淵の広い白皿や、まん丸のスプーン。カフェやレストランには素敵なライフスタイルを送るヒントやアイディアがちりばめられています。手に取れば胸キュン間違いなし!こだわりが光る食器を使う素敵なお店を三軒ご紹介します。

1.純粋な“食べやすさ”を支える機能美を〈TORAYA CAFÉ 青山店〉/青山一丁目

老舗菓子店〈とらや〉がつくったカフェ。採用するのは、ジャスパー・モリソンが手がけた「アレッシィ」だ。柄の後ろに重心がかかるため持ちやすく、スプーンはすくいやすい丸みのある四角形と、機能性も抜群。あんを使ったスイーツをはじめ、こだわり野菜による季節替わりのランチセット(サラダ&ドリンク付き)926円など、季節感あるメニューを味わって。

〈TORAYA CAFÉ 青山店〉
■東京都港区南青山1-1-1 新青山ビル西館B1 
■TEL03-5414-0141
■8:00〜19:30LO(土11:00〜17:30LO)、各日ランチ11:00〜14:00LO 日祝休 
■35席/禁煙

2.スタイリッシュなデザインは食卓のアクセントに〈RECIPE & MARKET〉/六本木

写真のキノコのリゾット(メイン2種セットで1,600円)などの料理を、機能的なWECKの保存用瓶にそのまま盛り付けるのがRECIPE & MARKET流。実用本位の普段づかいの器を丸みのある「クチポール」のカトラリーが彩る。ポルトガルの老舗のこのカトラリーは職人によるハンドメイドで、人間工学に基づいた使いやすいフォルム。毎日のテーブルセッティングをセンス良く、快適にしてくれる。

〈RECIPE & MARKET〉
■東京都港区赤坂9-7-3 東京ミッドタウンガレリア
■03-6438-9598 
■11:00〜21:00(20:30LO) 無休 
■16席/禁煙

3.王室御用達の美シルエットで料理が引き立つ〈雑貨とカフェ ロバギター〉/御殿場

店主・森谷雅美さんが愛用するのはデンマークの名品「カイ・ボイスン」のカトラリー。一目惚れした当時のデザインを好んで使い続けている。写真は苺と練乳のサンドケーキ500円(税込)。カトラリーのシンプルな造形美が、ケーキの可憐さを引き立てるようだ。古道具でまとめた店内は、元美容室を設計士である夫がリノベーションしたもの。「なぜか残念な感じがかわいい」と集めたロバのモチーフが、店のあちこちで和ませてくれる。

〈雑貨とカフェ ロバギター〉
■静岡県御殿場市二枚橋2
■10550-83-0404  
■12:00〜18:00 日休 
■10席/禁煙

(Hanako11452号P78掲載:photo : Chihiro Oshima, Yoko Tajiri text : Noriko Maniwa, Wako Kanashiro, Kahoko Nishimura)