和食レストランからNY風カフェまで!
いま注目すべき【日本橋】のおすすめレストラン&カフェ3軒

古き良き江戸情緒溢れる日本橋は、新旧の魅力が共存する街。そんな日本橋でいま注目の3軒を、日本伝統芸能と和食が楽しめるレストランからNY風カフェまで、Hanako創刊30周年記念特大号『特別保存版 大銀座百科事典』「日本橋」よりピックアップ!

1.能や狂言を日替わり上演!非日常的な空間で気軽に楽しめる〈水戯庵〉

福徳の森の地下に、日本の伝統芸能と日本食や甘味を五感で味わうレストランが登場。京都の茶舗や京菓子の老舗によるアフタヌーンティー、江戸前寿司処〈すし栄〉の寿司コースをどうぞ。1Fの茶屋〈門前茶屋 雲母橋〉もリニューアル。

〈水戯庵〉
■東京都中央区日本橋室町2-5-10B1 
■03-3527-9378
■11:30〜24:00 休みはコレド室町に準ずる 
■56席/禁煙 

2.ビル丸ごとリノベーション!音楽・アート・食を発信する〈PUBLIC SPACE CAFE〉

梁剛三さんが、築60年のビルを“NYのアーティストの住処”をテーマに改装。

「オーガニックパンケーキ」1,000円と、〈LUVOND TEA〉の「フルーツティ(ストロベリーバカンス)」650円(各税込)。

〈PUBLIC SPACE CAFE〉
■東京都中央区日本橋本町3-2-8 
■03-6262-6476
■11:00〜18:00、月〜金19:00〜23:00 不定休 
■約15席/禁煙 

3.1900年創業の老舗が手がける〈BUNMEIDO CAFE 日本橋店〉

〈文明堂 日本橋本店〉に併設されたカフェでは、カステラやどら焼きを使ったオリジナルスイーツが人気。

カステラを洋酒入り卵液に半日漬けてオーブンで焼き上げた「フレンチカステラ」880円(+390円でセットカフェ、各税込)。

〈BUNMEIDO CAFE 日本橋店〉
■東京都中央区日本橋室町1-13-7 
■03-3245-0002
■11:00〜23:00(日祝〜21:00) 無休 
■約40席/禁煙

Hanako『大銀座百科事典』特集では、日本橋の最新スポットを多数ご紹介しています。

P117掲載