「八丁味噌」が国の地域ブランドに登録 老舗2社が「製造法が異なる」と申し立て
愛知県特産の「八丁味噌」が国の地域ブランドとして登録されたことについて、同県岡崎市にある老舗の2社が14日、みその製造方法が異なるなどとして農林水産省に不服を申し立てた。NHKニュースが報じた。
「まるや八丁味噌」の社長は記者会見で、「長らく製法を守ってきたわれわれの製品こそが『八丁味噌』で、ほかのみそとは別物だ。伝統的でない製法でも認めてしまう国のやり方は理解できない」と訴えた。農林水産省知的財産課の調査官は、「申し立ての内容を確認したうえで、法律に基づいて対応したい」と話している。
・「八丁味噌」老舗2社が“うちこそ本物” 農水省に不服申し立て(NHKニュース)
「まるや八丁味噌」の社長は記者会見で、「長らく製法を守ってきたわれわれの製品こそが『八丁味噌』で、ほかのみそとは別物だ。伝統的でない製法でも認めてしまう国のやり方は理解できない」と訴えた。農林水産省知的財産課の調査官は、「申し立ての内容を確認したうえで、法律に基づいて対応したい」と話している。
・「八丁味噌」老舗2社が“うちこそ本物” 農水省に不服申し立て(NHKニュース)