これなら食べやすい!まろやかおいしい菜の花のクリーム味おかず

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春野菜と言えば菜の花が思い浮かびますね。ほろ苦さが魅力の菜の花ですが、この苦味がちょっと苦手な方もいらっしゃるのでは。そこで今回は、クリーム味のおかずをご紹介します。クリームが合わさることで全体がまろやかになり、よりおいしく召し上がれること間違いなしですよ♪

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菜の花の豆腐ごまクリームソース


菜の花の豆腐ごまクリームソース
by りかりんさん
豆腐と豆乳に練りゴマを加えてクリームソースを作ります。定番のお浸しが濃厚な味わいに!全体を混ぜて白和えとしていただいても◎

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たけのこと菜の花の豆乳クリーム煮


たけのこと菜の花の豆乳クリーム煮☆
by snow kitchen☆ さん
15〜30分
人数:2人
茹でたけのこと合わせたクリーム煮です。豆乳や味噌を使い和を感じる味わいに。豆乳は分離しやすいので、沸騰させないよう注意してください。

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菜の花と鶏肉のクリームマスタード炒め


【菜の花レシピ】菜の花と鶏肉のクリームマスタード炒め
by kotoe*さん
菜の花と鶏むね肉を食べやすく切り、炒め煮に。清涼感のある辛さとクリーミーさが味わえます。牛乳を生クリームにすればより濃厚に!

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チキンと菜の花の塩麹クリーム煮


チキンと菜の花の塩麹クリーム煮
by こうちゃんさん
フライパンひとつで作れる軽めの煮込みです。塩麹のコクがあって短時間調理でもおいしい!菜の花はさっと煮る程度にして食感を生かしましょう。

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菜の花と牡蠣のクリームグラタン


簡単☆旬グラタン「菜の花と牡蠣のクリームグラタン」
by クーピーさん
まだまだ冷えるこの時期に、あったかグラタンはいかがでしょう♪ふっくらした牡蠣は菜の花との相性もバッチリですよ!

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豆乳を使えば和風に、牛乳や生クリームを使えば洋風と、献立を問わず活躍できそうですね!おいしそうな菜の花を見つけたら、ぜひお試しください♪