かつて一大ホップの名産地だったという長野県東御市。ビール造り20年の小規模ブルワリー『オラホビール』はその小高い丘の上にある。

ブルワリー&レストラン オラホ(最寄駅:田中駅・大屋駅)

ブルワリー併設レストランは富士山から日本アルプスまでをどどんと一望できる景観が圧巻。フレンチのシェフが腕を振るうメニューには、信州サーモンから鹿や豚、地元農家の野菜など、食材の宝庫・長野の味覚がずらりと並ぶ。 数々の賞を獲得しているオラホビールと地元食材の最強タッグ。それを高原の澄んだ空気の中で味わえば「プハァ、サイコー!」となること間違いなし。

信州サーモンのソテー、『鹿』もも肉の生ハムと豚タンのピクルス盛合わせ、ケルシュ

「信州サーモンのソテー」と「『鹿』もも肉の生ハムと豚タンのピクルス盛合わせ」は、優しい味わいのケルシュと

牛ホホ肉の赤ワイン煮、アンバーエール

「牛ホホ肉の赤ワイン煮」はコクのあるアンバーエールがよく合う

ペールエール、ケルシュ、アンバーエール

定番のほか、季節替わりのビールもリリースされる

ブルワリー&レストラン オラホ

長野県東御市和3875 [TEL]0268-64-0003 [営業時間]11時半〜14時LO、17時半〜20時半LO、土・日・祝11時半〜15時LO、17時半〜20時半LO※悪天候等で営業時間の変更あり ※ランチタイム有  [休日]水/テーブル70席/全席禁煙/予約可/カード可/サなし、お通し代なし [交通アクセス]しなの鉄道田中駅または大屋駅から車で10分