完全無薬飼料で長期間大切に育てられた兵庫県の松風地鶏をはじめ、柔らかな肉質の千葉県の水郷赤鶏、国産フランスうずらの卵、エル・フランスなど、こだわりの食材で作る焼鳥が評判の店。メニューは5800円のコースのみ。

七鳥目(最寄駅:広尾駅)

先付に始まり、レバーパテ、串焼き、本日の一品など全8品。濃厚でクリーミーなエル・フランス、パリッと焼けた皮が美味なもも、ワサビをのせたジューシーなつくねなど、食材の持つ力を遺憾なく発揮させた焼鳥は見事のひと言。名物の凍結生レモンサワーをお供に、至福の時間を楽しみたい。

七鳥目コース

うずらの卵は半熟の仕上がり。濃厚でクリーミーな味に衝撃を受ける

写真手前から時計回りに、松風地鶏のもも焼き、葉山葵と松風地鶏の昆布〆、うるいの酢味噌和え、自家製レバーパテ、自家製厚揚げ、スープ。内容は日替わり

松風地鶏の親子丼追加

旨みが凝縮した鶏肉と、とろふわの半熟卵が美味

七鳥目

東京都港区南青山7-13-13フォレストビル地下1階 [TEL]03-6427-3239 [営業時間]18時〜23時(22時半LO) [休日]不定休(6月から日、第2・4月が定休日になる予定)  [席]カウンター11席、個室1室(4席) 計15席/予約可/カード可/全席禁煙/サなし [交通アクセス]地下鉄日比谷線広尾駅3番出口から徒歩10分