日本の行政の中枢・霞ヶ関にも立ち食いの名店がある。「日豊庵」は農林水産省の庁舎内の食堂で、農水省以外の職員も食べにくる人気店だ。11時〜15時は一般人も利用できる。
 

絶品野菜そばが味わえる農林水産省内の隠れ名店

↑「二食そばセット」(500円)はボリューム満点ながら、女性でもペロッと食べられてしまうおいしさ

 
人気は「二食そばセット」だ。日替わりそばに「ミニ冷やし野菜炒めそば」が付くから狷鷽瓩修弌実はこの「冷やし野菜炒めそば」こそが、名物なのだ。
 
このそばはキャベツやもやしなどを軽く炒めて冷まし、それをそばにのせて、かつお節が利いたもり汁をかけたもの。シャキシャキ甘い野菜は最初は薄味だと感じるが、食べ進むほどに「ちょうどいい味加減」になる。
↑香り豊かな「もりそば」が何と280円。「日豊庵」の運営元が製麺会社であるため、提供できる価格だ

 
なお、農水省の庁舎内に出店するには、できる限り国産食材を使うことなどが条件。つまり、同店の食材の多くは国産で、品質は折り紙付きだ。食材の質と価格で市井の立ち食い店を凌駕し、かつ味も文句なし。まさに「究極の隠れ名店」といえる。

日豊庵
住所:東京都千代田区霞が関1-2-1 農林水産省 北別館1F
営業時間:11:00〜15:00/17:00〜20:00(一般開放は11:00〜15:00/月〜金)
定休日土、日、祝日および閉庁日
 

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立ち食いそば名鑑120 首都圏編
定価:本体690円+税
発売日:2017年12月7日
発行所:(株)学研プラス