ヘルシーなのに大満足!こんにゃくとひき肉のメインおかずレシピ

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年度末に向けて飲み会が増えてきた…という方もいるのでは?そこで今回はダイエットにぴったりのこんにゃくを使ったレシピをご紹介!ひき肉を使えばこんにゃくや他の食材にまんべんなくお肉がからむので、満足感もしっかりでるんです♪こんにゃくレシピのパターンを増やしたいという方も、ぜひ参考にしてくださいね!

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ひき肉と糸こんにゃくのしぐれ煮風


ひき肉と糸こんにゃくのしぐれ煮風
by masahiroさん
こんにゃくに加えて、カロリーの低いきのこを使えばダイエットにもおすすめの一品に!甘辛味で
ごはんにもぴったりです♪

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根菜たっぷり!きんぴらカレー


根菜たっぷり!きんぴらカレー
by yasunanさん
カレーにこんにゃく?と思うかもしれませんが、実は意外と合う食材。野菜もたっぷり食べられるので、栄養もGOOD!

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なすとこんにゃくの麻婆炒め


なすとこんにゃくの麻婆炒め☆
by snow kitchen☆ さん
30分〜1時間
人数:3人
ピリ辛な麻婆炒めはメインのおかずにぴったり!こんにゃくを入れると、簡単にボリュームアップできますよ♪

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ごぼうとこんにゃくのきんぴら


ごぼうとこんにゃくのきんぴら
by hizukiさん
15〜30分
人数:4人
サブおかず的な立ち位置のきんぴらも、こんにゃくと野菜がたっぷり入った食べごたえのあるきんぴらにすればメインおかずに昇格♪それでいてヘルシーというのが嬉しいですね♪

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こんにゃくハンバーグ


こんにゃくハンバーグ
by k.t.a(kao)さん
15〜30分
人数:5人以上
こんにゃくをみじん切りにして合いびき肉と混ぜ込めば、ハンバーグまで作れちゃいます♪大根おろしとポン酢でさっぱりいただくのがおすすめですよ。

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こんにゃくをよりおいしくいただくためには、下処理が大切!たっぷりのお湯でゆでて、軽く炒めてから調理すると、味が染み込みやすくなりますよ♪