今日は脇役じゃありません♪春菊が主役の炒め物レシピ

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春菊を使った料理と言えばやっぱり鍋。欠かせない存在ではあるものの、脇役感は否めません。もっと春菊料理を作ってみたい、そんな方には炒め物がおすすめです。春菊をメインに使ってたっぷり食べてみませんか♪

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がっつり春菊炒め


<がっつり青菜炒め(春菊)>
by はーい♪にゃん太のママさん
5〜15分
人数:2人
春菊をごま油で炒め、砂糖やだし醤油で味付けたシンプルな炒めものです。しっかり味かつ油がまわっているのでたっぷり食べられそう!

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春菊のガーリック醤油炒め


春菊のガーリック醤油炒め
by まんまるらあてさん
5〜15分
人数:2人
ガーリック醤油でお箸が進む♪春菊はさっと炒めると苦味があまり気になりません。葉の部分はカサが減る程度に火を入れればOKです。

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春菊の柚子こしょう炒め


春菊の柚子こしょう炒め!
by 農家のレシピ帳さん
5〜15分
人数:2人
こちらは農家さん直伝のレシピ!柚子こしょうの辛さと春菊のほろ苦さがよく合います。お好みでかつお節を振ってもおいしいですよ♪

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春菊のガーリックベーコン炒め


黒胡椒をたっぷりと♪ 春菊のガーリックベーコン炒め
by 花ぴーさん
5分未満
人数:2人
ベーコンをじっくり焼いて、脂を引き出します。ベーコンの旨みと脂を吸った春菊がおいしい♪黒こしょうをたっぷり振って召し上がれ!

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春菊としめじのナンプラー炒め


春菊としめじのナンプラー炒め
by やっこさん
5〜15分
人数:2人
春菊独特の風味とナンプラーのエスニックな香りがなんとも合います。仕上げにレモンやライムを絞ると、より雰囲気が出ますよ♪

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春菊には独特のクセがありますが、一度ハマるとその魅力にやみつきになること間違いなしです。ぜひ一度お試しくださいね♪