お弁当にも使える♪「高野豆腐」とおなじみ野菜の常備菜レシピ

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お弁当おかずと言えば鶏肉や豚肉を使うことが多いですよね。今回は、これらの肉ではなく高野豆腐を使った常備菜をご紹介。肉よりもヘルシーでありながら、食べごたえはしっかりあるので、お弁当にぴったりです♪

おなじみ野菜と炒めればOK


にんじんやピーマンなどの野菜と一緒に炒めることで、見た目や食感に変化が出て◎。

にんじんと炒めてしりしりに♪


常備菜♡ツナと高野豆腐の人参しりしり

by okohc73

お弁当にも♡あっさり、ツナと高野豆腐入りしりしり

ピーマン入り彩り鮮やかナムル


高野豆腐の塩レモンナムル

by クック8F56NG☆

高野豆腐をナムルに
レモンの酸味、塩味でさっぱり頂けます。

玉ねぎと和風炒めに


汁もれなし!高野豆腐の常備菜

by rokokoA

ご飯に合います♪汁もれなしで、お弁当に作りおき1品!

メインにも副菜にも使える高野豆腐を使ってさまざまな常備菜を作っておけば、毎日のお弁当にも役立ちますよ。ぜひ、作ってみてくださいね。(TEXT:若子みな美)

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい


保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。



冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
作った日付を記しておく
2〜3日を目安に食べきる