【1合から対応】ひな祭り前に知っておきたい!「酢飯」の作り方

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覚えておきたい酢飯のレシピ


もう少しでひな祭り。ちらし寿司を作る予定の家庭も多いはず。そんなとき「酢飯」が必要なわけですが、普段あまり作らない分、いざという時に適当な配合がわからなかったりしますよね。

そこで今回は、1合から作れる「酢飯の作り方」をご紹介。配合の早見表も紹介しているので、覚えておくと便利です♪

少ない合数でもおいしくできる!


使う調味料は、砂糖、酢、塩。それらを混ぜ合わせ、固めに炊いたお米と混ぜ合わせればOK!

まずは基本をおさえよう


✿お寿司の酢飯✿便利な早見表つき✿

by ぷくっとぷくまる

♡話題入り感謝♡
節分の太巻きに手巻き★ひな祭りのちらし寿司★0.5合〜10合まで早見表にしました。

赤酢で、ほんのりピンクがひな祭りに◎


赤酢の酢飯@すし酢分量早見表

by nekota1919

赤酢を使用した茶色い酢飯です。一般的な米酢の酢飯に比べ酸味が少なく、コクと旨みが強く感じられます。

赤酢は一般的な米酢よりも酸味がマイルドでコク強めだそう。お子さんや、酸味が苦手な人には良いかもしれませんね。ちょうどいい割合をマスターして、今年のひな祭りはちらし寿司を楽しみましょう♪(TEXT:yomyon)