お家で楽しめちゃう!作ってみたい「シンガポールご飯」5選

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様々な文化や習慣が融合した国、シンガポールは「美食の国」とも言われ、今や日本にもたくさんの名物料理が浸透してきていますね♪今回は、身近な材料を使って手作りできちゃうシンガポール料理レシピをご紹介します!ちょっぴり旅行気分が味わえちゃうかも!?

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炊飯器で簡単!海南鶏飯(シンガポールチキンライス)


炊飯器でスイッチぽん!シンガポールチキンライス(海南鶏飯)
by みぃさん
1時間以上
人数:2人
プリプリの鶏もも肉と、鶏のお出汁がしみた絶品ごはん「海南鶏飯」(シンガポールチキンライス)♪炊飯器で作れるので、気軽にチャレンジできそうですね!

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クリーミーなエスニック麺♪シンガポールラクサ


大絶賛!シンガポールのココナッツカレー麺「ラクサ」(レシピ付)
by 旅する料理研究家 森山さとみさん
魚介ベースのスープにココナッツミルクやスパイスが溶け込んだ麺料理「ラクサ」は、そのおいしさに食べるとくせになる人も多いとか♪ココナッツミルクとレッドカレーペーストを使って、お家でも本格的な味が再現できますよ。

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スペアリブとスパイスが絶品!肉骨茶(バクテー)


肉骨茶(バクテー)
by 小春さん
柔らかく煮込んだスペアリブの旨みとスパイスが効いた、じんわりと沁みるスープ「肉骨茶(バクテー)」!こちらは比較的シンプルな材料で作れるレシピです♪

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海鮮たっぷり!ホッケンミー


Taste Memory〜シンガポールの味「フライドホッケンミー」をおうちで♪
by AKIKOさん
15〜30分
人数:4人
米麺&卵麺をWで使ったシンガポールヌードルの「ホッケンミー」は、魚介や豚肉の旨みたっぷりの味付けが◎!こちらのレシピでは、卵麺を焼きそば麺で代用して作っています♪

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シンガポールの甘い朝ごはん♪カヤトースト


カヤトースト  カヤジャムのレシピ
by 小春さん
シンガポール名物の朝ごはん「カヤトースト」は、ココナッツミルクと卵、パンダンリーフというハーブで作る甘い「カヤジャム」を使った一品です!こちらはハーブを省略した簡単レシピ♪半熟卵&甘いコーヒーも一緒にいただくのが現地スタイルです!

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お家にいながらシンガポール気分が味わえるのは楽しいですね♪ぜひ色々なレシピに挑戦してみてくださいね!