よく使う食材で簡単!「節約ボリュームレシピ」7選

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「7大お助け食材」で節約時のマンネリ解決


最近、出費が多くて節約したい……そんな時こそ、毎日の食費を抑えたいですが、質素な食卓が続くと飽きてしまうことも。

2月27日に発売された『簡単&節約!ボリュームおかず』(宝島社)は、「鶏むね」「豚こま」「キャベツ」「じゃがいも」「もやし」「大根」「玉ねぎ」の『7大お助け食材』のボリュームたっぷりなレシピを集めた1冊です。

クックパッドの人気レシピから厳選されたラインアップは、食材別で紹介されているので、節約メニューがマンネリ化してきた方に特におすすめです。

それでは、本に掲載されているレシピをチェックしてみましょう!

家計にやさしい大人気おかず7選


置き換えやかさ増し技など、毎日の料理に役立ちそうな節約アイデアがたくさん。

【鶏むね】酢がきくタレでさっくりジューシー


油淋鶏(ユーリンチー)

by なっち船長

鶏ムネ肉を使ったガッツリメニュー✧
甘酸っぱいタレを揚げたての鶏肉にジュっとかければ、野菜もたっぷりいけますよ♥️

【豚こま】ぎゅっと集めてステーキ風に!


大葉酢たれde照り焼きポークステーキ風

by レンバス

お手軽価格の豚こま切れ肉でちゃちゃっとポークステーキ♪お安いお肉でも風味満点の大葉酢たれで旨み⇑食がすすんじゃいます♫

【キャベツ】食材2つで★立派な中華料理


簡単!キャベツと卵だけでも美味しい中華

by moj

★6000れぽ感謝★キャベツを炒めて出た水分は中華だしでトロミをつけしっかり味に!ふんわり卵とごま油で香ばしく優しい味。

【もやし】いつもと違う「あと一品」


簡単3分おかず!ピリ辛鯖とモヤシの炒め物

by Kanalina

3分で1品おかずができちゃう♡高タンパク・低糖質で満足感あり!ダイエット中の食事に最高◎

【じゃがいも】少ない食材ですぐに作れる


レンジで簡単☆ベーコンポテトサラダ

by 草原うさぎ

レンジ調理・耐熱容器ひとつで完成!シンプルなベーコンポテトサラダ☆これをベースに食材をプラスしてアレンジも広がります♡

【大根】味がしみしみでご飯がススム☆


THE定番!!大根と豚肉の甘辛こっくり煮

by ★Marie☆

祝♡つくれぽ100件♡大根が安かったので大量に作りました☆ストックしておけるので平日ご飯に大活躍!ご飯にも合います☆

【玉ねぎ】エスニックが即完成!


簡単美味♪ 玉ねぎのエスニック風マリネ

by なつき☆ミ

200れぽ・クック本掲載・「エスニック」人気検索1位 感謝です♡
カレー粉とケチャ使いのマリネです♪玉葱の大量消費にも☆

家計を気にせず、豪華な食卓が実現できるのは嬉しいですよね。節約時のアイデアにお悩みの方は、ぜひ参考にしてみてください。

『簡単&節約!ボリュームおかず』(宝島社)


2018年2月27日より全国書店やオンラインストアにて販売中。630円(税別)
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