野菜たっぷり!「キャベツの彩りサラダ」で食卓がパッと華やぐ♪

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食卓に春がやってきた!


いよいよ明日から3月。季節は少しずつ冬から春へと移り変わっていますね。食卓にも、春らしい彩りのある料理を並べてみませんか?

今回ご紹介する「彩りサラダ」なら、食卓がパッと明るくなりますよ。メインとなる食材は、キャベツ、トマト、卵の3つ。赤・緑・黄色でとてもカラフルなサラダです♪

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卵がふんわりして美味しい!


塩もみしたキャベツとトマト、卵の相性は抜群! 卵はふんわり炒めるのがポイント。また、キャベツは塩もみをしたあとにしっかり絞れば、水分がとんで水っぽくなる心配もありません。


キャベツ&トマト&卵の彩りサラダ

by moj

★本掲載、300レポ感謝★彩りキレイなサラダです。炒り卵はマヨでしっかりコク旨、キャベツは塩もみで半量。お野菜タップリ!

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)でも、シンプルな味つけで食べやすいと大好評。塩もみをすることでキャベツのカサが減り、モリモリ食べられますよ。食卓に彩りを加えたいときはぜひ!