旬到来!「菜の花ポテト」で春を満喫〜♪

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暖かい日々が近づいてきました!


菜の花がスーパーに並び出すと、暖かくなってきているのだなーと嬉しくなりますね。菜の花といえばおひたしが定番ですが、今回ご紹介するのはおつまみにピッタリなレシピです。

和えるだけの大人のおつまみ♪


レンチンしたジャガイモと、サッと塩ゆでした菜の花を和えるだけ。ピリッと辛子風味の「菜の花ポテト」は、大人の味わいでおつみにピッタリ♪


菜の花ポテト

by ぽっぽぺぺ

菜の花と新じゃがで、ほんのり辛子風味に仕上げました♪お酒のおツマミにもどうぞ♪

ヘルシーな大人味のポテサラが大人気に


「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも、「ご飯でもパンでも合う!」「ほろ苦な大人味のポテサラで春を満喫♪」「マヨなしでヘルシー♪」と称賛コメントがいっぱい!


いかがですか?炒り卵やゴマを入れた、マスタードを使ったなんてコメントも!まだ寒い時期とはいえ、春を感じさせる菜の花をつまみにお酒を飲めば、心にも春がきそう!?さっそく作ってみてください。(TEXT:森智子)