人形町の下町うまいもんグルメ散歩特集店舗!置屋を改装した重厚な店は老舗の風格が漂い、江戸前の流儀と伝統を守る上質な寿司が味わえる。カウンターで粋に楽しむのもいいが、手土産ならバラちらしもおすすめ。

㐂寿司(最寄駅:人形町駅)

かんぴょうと刻みショウガを混ぜ込んだ酢飯の上に、マグロやエビなど色とりどりのネタが散りばめられた姿はまさに魚介の宝石箱。特別感が満載だ。

バラちらし

エビ、マグロ、ホタテ、穴子など15種類以上の食材を惜しげもなく使う。酢飯は砂糖を使用せず、塩、赤酢、白酢だけの潔い味。

㐂寿司

東京都中央区日本橋人形町2-7-13 [TEL]03-3666-1682 [営業時間]11時45分〜14時半、17時〜21時半、土11時45分〜21時 ※ランチタイム有 [休日]日・祝 [交通アクセス]都営浅草線ほか人形町駅A3出口から徒歩1分