メインやおつまみに♪おいしさ抜群!「明太子×お餅」の活用レシピ

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お餅と明太子は、ご存知の通り相性の良い食材!居酒屋などでもお餅と明太子の組み合わせに心惹かれる…という方も多いのでは?そこで今回は、いろんなパターンの「明太子×お餅」のレシピをまとめてご紹介します!おつまみ以外にもさまざまな使い方があるので、ぜひ参考にしてくださいね♪

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揚げ餅 明太バター醤油


揚げ餅 明太バター醤油
by こっぷんかぁちゃんさん
5〜15分
人数:2人
明太子とバター、醤油をフライパンで混ぜたら、素揚げしたお餅にかけるだけ!ネギをたっぷりかけていただきましょう♪

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お餅とポテトの明太子クリームグラタン


お餅とポテトの明太子クリームグラタン☆簡単おつまみ
by ぱおさん
お餅とじゃがいもをそれぞれレンジで加熱して、合わせたら明太子と生クリームを加えます。ホワイトソースのグラタンよりもあっさりとした仕上がりになりますよ♪

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明太子とお餅のパンキッシュ


明太子とお餅のパンキッシュ
by mokaさん
お餅を使ってパンキッシュを作れば、お腹も大満足の一品に♪とろ〜りチーズとの相性も抜群です!

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明太マヨチーズの餅ピザ


ディズニーの♡と 簡単おいし〜い❤︎明太マヨチーズの餅ピザ♡とお餅アレンジレシピ
by のりPさん
切り餅を薄く切ってピザの土台として活用!明太ソースとたっぷりチーズと組み合わせで濃厚です♪

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明太子もちチーズ焼き


明太子もちチーズ焼き(お好み焼き)
by 高橋善郎さん
15〜30分
人数:1人
いろんなトッピングができるお好み焼きですが、明太子とお餅もぴったりの食材です。ソースとマヨネーズで模様を作ると、さらにおいしそうな見た目になりますね♪

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お餅は冷凍できるけど明太子は傷みやすいんじゃ…とお思いの方も多いのでは?実は明太子も冷凍保存ができる食材です!加熱して使うのであれば、冷凍でも十分おいしくいただけるので、ぜひ上手に活用してみてくださいね♪