栄養&ボリューム◎「ブロッコリーと牛肉の炒め物」はご飯に合う味!

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旬のブロッコリーで作る「ガッツリおかず」


パスタやサラダ、グラタンなどいろいろな料理に使える「ブロッコリー」。ビタミンCが豊富で栄養満点なので、積極的にとりたい食材のひとつです。そんな「ブロッコリー」で、今日はご飯が進むおかずを作ってみましょう!

しっかり味でご飯が進む


メインとなる食材は、ブロッコリーと牛肉。それらを、オイスターソースや砂糖などで濃いめに味つけ! ブロッコリーに甘辛いソースがからんで、美味しいですよ。

クックパッド料理動画でみる

食材を炒める順番がポイント


生姜とにんにくのみじん切りを炒め、そのあとに下味をつけた牛肉を炒めます。そして、お肉をいったんお皿にとり、その後にブロッコリーとにんじんを投入。最後に牛肉を戻し入れ、味つけすれば完成!


激旨!牛肉とブロッコリーの炒め物

by ふみもり

栄養のあるブロッコリーが一度に消費できますよ。
「クックパッドの春レシピ」に掲載、動画も作って頂きました(^-^)

ボリューム満点&しっかり味で男性にも大ウケ!つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)には、「ご飯が進む味で、子どももパクパク!!」「3歳の子どもがお肉よりもブロッコリーをモリモリ食べてくれました」なんて声も。ぜひお試しください!