うまみがじゅわっと染みわたる♪「イカ×大根」の煮物レシピ

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イカのうまみを存分に感じることができる「イカ大根」は、おかずやおつまみとしてオススメの一品!下準備が面倒なのでは…?と思うかもしれませんが、意外と簡単に作ることができるんです♪今まで試したことがなかったという方は、ぜひ一度作ってみてくださいね!

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大根がジュワっと!イカと大根の煮物


【大根がジュワっと】イカと大根の煮物♪
by bvividさん
1時間以上
人数:4人
イカ2杯と大根1本を使ったボリューム満点な煮物レシピ。しっかりめの味付けで、ごはんにもぴったりマッチします♪

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はちみつで♪イカ大根


イカ大根☆はちみつ
by Rieccoさん
30分〜1時間
人数:2人
はちみつを使って甘みをつければ、まろやかな仕上がりに♪冷まして味をしみ込ませるので煮込み時間は少なめでOKですよ。

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大根とイカのピリ辛煮


大根とイカのピリ辛煮
by 料理家 平井一代さん
15〜30分
人数:4人
豆板醤を入れることで、いつもと違ったイカ大根の煮物を作ることができます。白髪ねぎや生姜との相性も良いですよ♪

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キムチ味のイカ大根


*キムチ味のイカ大根*
by ゴンママさん
キムチの辛味が感じられるイカ大根は、おつまみとしてもぴったりの一品。ビールに合わせていただいちゃいましょう!

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イカと大根の甘辛カレー煮


イカと大根の甘辛カレー煮
by 幸ねぇのSmile Kichen 〜心地いい暮らし〜さん
砂糖や酒、みりん、しょうゆなどの調味料にカレー粉を加えて作るイカ大根。スパイスの香りが食欲をそそります♪

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イカ大根は、加熱時間を短めにして、冷ます過程で味をしみこませていくというのもおすすめです。ぜひいろんなパターンで作ってみて、お気に入りのレシピを見つけてくださいね♪