博多で初めてラーメン屋台を開いた『三馬路』の流れをくむ、創業昭和28年の老舗居酒屋。幅広い世代に人気の理由は、博多のさまざまな名物料理を揃えていること。うま馬 冷泉店(居酒屋/冷泉)

うま馬 冷泉店(最寄駅:祇園駅)

博多の名物があれこれ揃うから、やっぱりここは外せない!

 例えば、カリッとした「ひとくち餃子」、表面カリカリで噛むと甘辛のタレと肉汁が染み出す「鳥皮」、福岡県民熱愛の脂の旨みたっぷりの「豚バラ」に「もつ鍋」などなど。〆に忘れてはいけないのが、『三馬路』の味を引き継いだ「源流博多ラーメン」や白濁スープに黒マー油を加えた「濃まるラーメン」。博多ならではの味づくしでお腹もきっと大満足するはずだ。

焼鳥、焼酎お湯割り(佐藤黒)

博多で焼鳥といえば、大盛りキャベツとともに出てくるのが一般的 

源流博多ラーメン

すっきりと澄んだ豚骨スープに独自の平麺が絡む珠玉の一杯

ひとくち餃子

タレに特製のラー油を溶かして食べると香ばしさや餡の甘みが引き立つ

うま馬 冷泉店

福岡県福岡市博多区冷泉町9-19 [TEL]092-283-1015 [営業時間]17時半〜24時(23時半LO)、日・祝17時半〜23時半(23時LO) [休日]月 [席]カウンター8席、テーブル4席×2卓、2席×3卓、座敷40、個室8 計70席/全席喫煙可/カード可/予約可/サなし [交通アクセス]地下鉄空港線祇園駅から徒5分