「プレミアムパンケーキ」(950円)は、メープルシロップをかけて食べる

写真拡大

「gram(グラム)福岡天神今泉店」は、究極の“ふわふわ”食感が自慢のパンケーキ専門店。大阪・心斎橋で誕生し、福岡では同店の他に、天神ビブレの中にも店舗がある。素材にこだわり、注文を受けてから1枚1枚丁寧に焼くパンケーキは、デザート系から食事系まで豊富なメニューをそろえる。

【写真を見る】デニッシュパンの「プレーンフレンチトースト」(800円)

なかでも人気の「プレミアムパンケーキ」(950円)は、分厚い生地が三段重ねになった贅沢な一品。見た目はシンプルながら、生クリームの甘さと、オリジナル無塩バターの相性がよく、コク深い味わいだ。ボリュームがあるが、軽やかな口当たりで、ペロリと食べることができる。

パンケーキは、11時、15時、18時の1日3回、焼き上がりタイムがあり、各時間20食限定で焼きたての味を楽しむことができる。

また、デニッシュパンを使った「フレンチトースト」(800円〜)もファンが多いメニュー。卵がしっかり染み込んだパンを、外はカリッと、中はフワッと焼き上げている。バニラアイスやキャラメルソースなどのトッピングも追加可能だ。

店内は、手前は白を基調としたテーブル席と、奥にはゆったりとしたソファ席を用意。外にはテラス席が6席あり、ペット同伴もOK。ランチからカフェタイムまで、あらゆるシーンで利用できる。やみつき必至の口溶け食感を、ぜひ試しに行こう。

［gram(グラム)福岡天神今泉店］福岡県福岡市中央区今泉1-13-29 福泉ビル1F / 092-753-6679 / 11:00〜20:00

【九州ウォーカー編集部/取材・文＝山本佳世、撮影＝鍋田広一(パンフィールド)】（九州ウォーカー・山本佳世）