春が待ち遠しい今の季節に食べたい!【今週のオススメ食材】3選

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クックパッドの検索データから、今週(2月19日〜2月25日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

セロリ


独特の香りがあり苦手な人も多い「セロリ」ですが、ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富なので、体にはとっても良いんですよ。また、この香りには精神を安定させる作用があり、イライラ解消にも効果があるといわれています。

クックパッドでは、サラダやきんぴら、マリネなどが人気。寒い日はスープに入れてもいいかもしれませんね。


セロリとりんごでしゃきしゃきサラダ

by 蕎麦の華

薄〜くスライスしたセロリとりんごがしゃきしゃき白サラダです♡


セロリと豚肉の中華風きんぴら

by ぱうぱうきっちん

セロリのきんぴらが大好きです。オイスターソースで中華風にしてもおいしいです。


ほっとおいしい☆セロリとベーコンのスープ

by チャーミル

セロリの香りと玉ねぎの甘みがやさしい和風スープ☆ 2012年12月8日100人感謝♪ ほっとする味です♡

えのき


オススメ食材2つ目は「えのき」。比較的、価格が安定している「きのこ」は家計の強い味方です。料理のかさ増しにも使えるので、給料日前などぜひご活用ください。


えのきでかさ増し!つくね

by moj

食物繊維宝庫のえのきでかさ増し、蒸し焼きで油カットのヘルシー版つくね!オイスターソース味でコクを出します。


節約レシピ♡あつあげのえのきあんかけ〜♡

by 煌MAMA♡

めっちゃ時短に簡単に作れる節約レシピです♡
家族に好評です♡
是非 困った時の1品にど〜ぞ(*´▽`)ノ


簡単節約♪エノキの肉巻き

by ゆるりー

少ないお肉を,エノキでかさ増し。
おつまみにも,おかずにもなります。

豆苗


えのきと同じく、価格が安定している「豆苗」は、野菜高騰でピンチのときにも大活躍してくれるはず。クックパッドでは「豚肉」とあわせたレシピが人気。まだまだ寒い日が続いているので、鍋もオススメですよ。


レンジで簡単!もやしと豆苗の豚肉巻き

by すずss

野菜高騰の救世主豆苗!レンジで簡単!しかも包丁も数回しか使わないので、仕事終わりの忙しい時にも10分位で一品できます!


白菜&豆苗の【平日鍋】☆豚こま簡単メイン

by たっぷりん子

2018年初めての豚こまレシピ!平日の夜、忙しい中で思い立てばパパッと作れる簡単鍋=平日鍋。手軽にフライパンで作ります。


簡単おかず♪豚肉と豆苗の卵とじ煮

by **rose**

手頃な食材で簡単にでき栄養たっぷり。メインにも副菜にもなる節約おかずです♪

食材は一年の中でも旬の時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。