カリブ産のラム酒を専門に扱うバーで、かれこれ10年通っている大好きな店。ここに来たら、まずはモヒートを注文。甘ったるいモヒートが多い中、ここの一杯は爽やか&ドライな味わいで実に旨い。

タフィア(最寄駅:六本木駅・乃木坂駅)

小腹が空いていたら、ぜひカリブの郷土料理「豚のコロンボ」をお試しあれ。カレーのようでカレーではない、スパイシーでクセになる逸品だ。“ラムって美味しい酒なんだ、深い世界があるんだ”と開眼させてくれた、恩人のよう酒場である。

チョコレート・モヒート

キューバ産カカオと多良間諸島産純黒糖を使った新作。カカオがふわっと香り、上品でドライな味わい。

豚のコロンボ(小)

ダークン・ストーミー

バミューダ諸島の「ゴスリング」社が考案したカクテル。グラスにジンジャービアを注ぎ、上からゴスリングをフロート

タフィア

東京都港区西麻布2-15-14 ウエストポイントビル1階 [TEL]03-3407-2219 [営業時間]19時半〜翌4時半 [休日]日 [席]カウンター7席、テーブル8席 計15席/喫煙可/予約可/カード可/サなし、ノーチャージ [交通アクセス]地下鉄日比谷線六本木駅1a出口から徒歩12分、地下鉄千代田線乃木坂駅5番出口から徒歩10分