にぎやかな心斎橋筋商店街を少しそれて、暗い路地裏を入ったところにあるのがこちら。築100年の蔵を改装した店内は趣き深く、大阪一の繁華街にあることを忘れてしまうほど。

心斎橋 カラッと(最寄駅:心斎橋駅)

串カツはこてこての大阪串カツとは違い、驚くほど軽い。衣は薄くきめ細やかで、具の間に空気を含み、食感はサックリ。衣も揚げ油もソースも企業秘密というから、余計に興味がそそられる。単品は、牛串86円、うずら140円など良心的で各ポーションも大きめ。アボカド練乳仕立てやスイートポテトなど変わり種にもトライしてほしい。

カラッとセット〜極〜

和牛、天使の海老、まぐろ、一級特選クジラ、カニなど豪華な10串に、特製どて焼き付きのセット。ワインやビールもぐいぐいすすむ味

ビール(エクストラコールド)

グラスワイン

ズリと心のガーリックソテー

大山地鶏のズリ(砂肝)と心(ハツ)をガーリックオイルと赤ワインでソテー。柔らかく旨みが弾ける

心斎橋 カラッと

大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-3-23 [TEL]06-6258-2255 [営業時間]17時〜翌5時(4時LO) [休日]無休 [席]カウンター11席、テーブル4席×5卓、2席×1卓 計33席/全席喫煙/カード可/予約可/サなし [交通アクセス]地下鉄御堂筋線・長堀鶴見緑地線心斎橋駅5番出口から徒歩1分