ハイボールってこんなに旨かった? 十数年前、初めて訪れた際の感想がコレ。今や超有名店だけど私の酒人生になくてはならぬ存在だから紹介しちゃおう。

銀座ロックフィッシュ(最寄駅:銀座駅・新橋駅)

名物のハイボールはキンキンに冷えたサントリー角瓶43度(ダブル!)とパンチのある炭酸を使う氷なし。レモンピールの香り付けが爽快だ。3杯も飲めば例えば出川哲朗がダンディな紳士に見えるほど酔える。そして酔うほどにうれしさ倍増、悲しみ半分……私にとってそんな1杯。もちろんつまみ類も泣ける旨さ!

ハイボール

一般的な角瓶40度でなく43度にこだわるのは味のキレと膨らみが違うから。炭酸はウィルキンソン。

生ハムとイチジクの白和え

サンドウィッチ(コンビーフ)

トーストした食パンにコンビーフ、トマト、バジルをサンド

銀座ロックフィッシュ

東京都中央区銀座7-2-14 第26ポールスタービル 2階 [TEL]03-5537-6900 [営業時間]15時〜22時半、土・日・祝14時〜17時半 [休日]無休 [席]スタンディング8席、テーブル8席、計16席/喫煙可/予約不可/カード可/サなし [交通アクセス]地下鉄丸ノ内線ほか銀座駅C2出口・JR線新橋駅銀座口から徒歩4分