<ママ特派員・サポーターから>

 イチゴがおいしい季節になり、いろいろな種類が出回っていますね。ホテルなどではイチゴのスイーツビュッフェが人気ですが、家でも手軽に楽しみたいと思い、チョコフォンデュを作ってみました。

 イチゴの赤との色合いを考え、今回はホワイトチョコレートを使用しました。フルーツだけを食べるよりもボリュームが出ますし、見た目もキュートで気分が盛り上がります。スイーツの満足感がありながら、生のフルーツでビタミンCがしっかり摂れます。

 テーブルに溶かしたチョコレートを運び、つけながら食べても、チョコレートの固まる様子が楽しいです。バレンタインのプレゼントなどにも、簡単シンプルでおすすめです。

<イチゴのチョコフォンデュ>

◆調理時間:10分

◆材料:2人分

ホワイトチョコレート…45g

イチゴ…4粒

◆作り方

.船腑海鮑戮く砕き、耐熱容器に入れる。鍋に適量の水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。チョコを湯煎し、5分くらいかけてゆっくり溶かす。

▲ぅ船瓦鬚れいに洗って水分を拭き取り、,離船腑海鬚弔韻道に乗せて固める。

※チョコレートは電子レンジよりも、湯煎でゆっくり溶かしたほうが失敗がありません。