今だけの味!「菜の花のソテー」で春の味覚を味わっちゃおう♪

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まだまだ寒い日が続きますが、スーパーなどでは春の食材を目にすることが増えてきましたよね♪そこで今回は、「菜の花」に注目してレシピをご紹介します!ほろ苦さが特徴の菜の花は和え物などに使われますが、実はソテーにしてもおいしい食材。ご紹介するレシピを参考に、ぜひ食卓に春の彩りを添えてくださいね♪

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菜の花のバターソテー


春の味覚♪菜の花のバターソテー
by とまとママさん
5〜15分
人数:3人
カリカリにしたベーコンと菜の花は相性バッチリ♪菜の花が苦手という方でも、バターソテーにすると食べやすくなりますよ。

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菜の花とトマトのソテー


もう春!?菜の花とトマトのソテー【Recipe】
by chefたま(永井めぐ)さん
くし型に切ったトマトを合わせれば、彩り鮮やかな一品に。こちらは塩味のレシピですが、お好みでコンソメ味にしてもおいしいですよ♪

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菜の花と鶏じゃが 春のマヨネーズソテー


菜の花と鶏じゃが 春のマヨネーズソテー
by KOICHIさん
15〜30分
人数:3人
鶏もも肉や新じゃがいもと一緒にソテーにすると、食べごたえありのおかずが完成!一度にいろんな食感が楽しめるレシピです♪

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菜の花とシメジのソテー


菜の花とシメジのソテー
by 門乃ケルコさん
菜の花とシメジ、オイル、塩こしょうのみで作るシンプルなソテー。お弁当のおかずにするのもおすすめです♪

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豚と菜の花のガーリックソテー


豚と菜の花のガーリックソテー【病人3兄弟】
by うさぎママさん
菜の花を豚肉と合わせれば、ごはんにぴったりのおかずに♪刻んだにんにくの香りが食欲をそそります!

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菜の花の味がちょっと苦手かも…という方は、さっと茹でてから調理するのもおすすめです。茹でて使う場合は茎の部分から入れるようにして、きちんと調整するとおいしく仕上がりますよ♪