業務スーパー冷凍食品で『えび焼売』という商品はご存知でしょうか。

中国・韓国系の輸入食品も充実している業スー冷食のなかでは、わりあい家庭的で馴染み深いタイプのメニューでしょうか。手作りっぽさのある粗挽き食感と、魚肉の旨味の優しさでなんだか安心感のある美味しさ。毎日食べても飽きが来ない、地味〜に優秀なお惣菜ですよ!

業務スーパー|えび焼売|318円

おすすめ度 ★★★★☆

業務スーパーの冷凍食品コーナーにて販売中。価格は318円(税込)です。内容量は400gで、ちょこんと海老の乗ったひとくちシュウマイが個数にして16個入りでした。1個当たり約19.9円の計算で、文句なしの良コスパではないかと! 調理は500Wのレンジで3個当たり約2分チン……でもOKですが、だいぶ食感が異なるので蒸し調理がおすすめです。

なぜか体が横に傾いた個体が多く、ちょっと見栄えが悪いのだけ気になりますが、それ以外はオーソドックスなえび焼売です。餡は手作りっぽさのある粗挽き食感で、豚肉をベースにしつつも、えび・いかの魚肉の旨味が優しい後口。紹興酒なども使用して、風味豊かにバランス良く仕上がっています。本場・中国からの輸入物ですが、むしろ「家庭の中華料理」感があって安心する味わいかも。脇を固める地味うまオカズとして、日々の食卓に馴染んでくれますよ!

その他には以下のような特徴がありました。

レンジでチンするとムニッと硬めで、値段なりといった食感に蒸し器などで蒸し調理すると、プリプリでジューシーな食感に仕上がる分かりやすい味付けは控えめに、魚介と野菜の旨味でシンプルにまとめた味わいパッケージ裏にレシピが記載されたピリ辛つけダレ(酢・醤油・砂糖・豆板醤・ごまを合わせるだけ)をつけると、かなりご飯がすすむ味に!商品情報内容量|400g原産国|中国輸入者|神戸物産原材料|魚肉(えび、いか)、豚肉、野菜(たまねぎ、キャベツ、しょうが、ねぎ)、乾燥しいたけ、ラード、植物油脂、馬鈴薯でん粉、しょうゆ、紹興酒、食塩、オイスターソース、こしょう、皮(小麦粉、食塩)、調味料(アミノ酸)、着色料(カラメル)、(原材料の一部にごまを含む)