海外で話題の“マイクログリーン”をトッピング♡bills 横浜赤レンガ倉庫の限定パンケーキがヘルシー仕様に変身!

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シドニー発の人気ダイニング「bills」の日本2号店「bills 横浜赤レンガ倉庫」で必ず食べたいメニューといえば、同店舗限定で販売されているメニュー、「ベリーベリーパンケーキ w/ ベリーバター」。

この人気メニューが、2月17日(土)〜3月25日(日)まで、期間限定レシピで提供されます♩

bills 横浜赤レンガ倉庫の限定パンケーキがヘルシーレシピで登場!


(c)Petrina Tinslay

今回の期間限定レシピでは、海外で話題の“マイクログリーン”を取り入れているのがポイント。

通常トッピングにあしらっているストロベリーやラズベリー、ブルーベリーなど複数のベリーが、ストロベリーのみに変更になるほか、新たに「シソ(ムラメ)」「抹茶」「ピスタチオ」が加わります。



海外で話題の“マイクログリーン”をプラス

スプラウトやムラメなどの幼葉野菜を総称した「マイクログリーン」は、非常に栄養価の高い野菜として、海外で注目を浴びている食材なのだとか!

ヘルシーかつフォトジェニックな期間限定レシピの「ベリーベリーパンケーキ」は、ストロベリーの爽やかな酸味に、ピスタチオの香ばしくもまろやかな甘みが加わり、シソがほどよいスパイスとして全体の味を引き締める、奥深い味わいに仕上がっています。

さらにパンケーキと、ベリーが練りこまれた自家製ベリーバター、メープルシロップとあわせていただくと、絶品の一皿に!


(c)Petrina Tinslay

今度の休日は、オーシャンビューの「bills 横浜赤レンガ倉庫」で、ヘルスコンシャスなパンケーキを楽しんで♩

Bills
http://billsjapan.com/jp