5年前に出合って以来、たまに無性に食べたくなるのがお好み焼ハウス フラワーの名物、お好み焼き「フラワー」だ。真っ赤なソースにベビーリーフの緑、マヨネーズの白が映える見目麗しい一品。

お好み焼ハウス フラワー(最寄駅:恵比寿駅)

お好み焼き自体も秀逸なのだけど、オリジナリティ溢れる濃厚なトマトソースが絶品! 甘みが増したトマトにマヨネーズの酸味がマッチして後味も軽やか。白でも赤でも、ワインがぐびぐびイケちゃうのが最高なんです!

お好み焼きフラワー

具は豚肉、トマト、イカ、チーズ、キャベツ、ネギ、天かすなど。生地は山芋入りで、煮干、昆布、鰹節から取ったダシでのばす。外はカリッと、中はふんわりしっとり焼き上げる。「焼スカモルツァチーズ」(800円)、「生うにと焼き飯」(1250円)などサイドメニューも充実

お好み焼ハウス フラワー

東京都渋谷区恵比寿4-23-8甲賀ビル1階 [TEL]03-6408-0547 [営業時間]18時〜翌1時(24時LO) [休日]月 [席]カウンター6席、テーブル4席×4卓、個室4席×2卓 計30席/予約可/カード可/禁煙席なし/サ10% [交通アクセス]JR山手線ほか恵比寿駅東口から徒歩7分