2018年もモンブランから目が離せない!いま注目すべきモンブラン5選はこれだ!

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昨年、私たちに衝撃を与えた、360個以上モンブランを食べたモンブランマニアニュースを覚えておりますでしょうか?

▼詳しくはこちら https://retty.news/34652/

モンブランは、ケーキ屋さんの定番ケーキとしてケースに並んでいることも多く、クリーミーで濃厚な美味しさから、ファンが多いケーキの1つ。

昨年からすっかり、「選ぶケーキはモンブラン」となったRettyグルメニュース編集部の安田。

久しぶりにモンブランマニアであり、Retty TOP USERのMasayuki Takahashiさんの投稿をチェックすると・・・相変わらずモンブランを食べ続け、その数430MB(430モンブランの略)超え!!!

いま注目すべきモンブランはあるのか・・・そこで、またまたTakahashiさんにご協力いただき、おすすめのお店を伺いました。

お話を伺ったTOP USER

Masayuki Takahashi
フレンチトースト大好きの不動産屋社長です。モンブラン巡業をし続け、食べた数は360MB(モンブラン)以上! Rettyアカウント

Pâtisserie Jun Ujita(学芸大学)

まずは、僕の中で自信を持ってNo.1と公言し続けられるモンブランが「Pâtisserie Jun Ujita」のモンブランです。

My Bestモンブランの検証を兼ねて、今年1月、11ヶ月ぶりにお店に訪れたんです。僕の最近の嗜好と変わっているかも…と思ったのですが、そんな気持ちが瞬時に一掃される美味しさ!

Masayuki Takahashiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE20/SUB2002/100000049842/31116035/

Masayuki Takahashiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE20/SUB2002/100000049842/31116035/

超滑らかなマロンクリーム、溶けるような生クリーム、薄皮に包まれたタルトが一体となった味わいは突出しています。

2018年もやっぱりこちらのモンブランは外せないですね!

Pâtisserie Jun Ujita
東京都 目黒区 碑文谷
ケーキ屋

パティスリー・ オクトーブル(三軒茶屋)

続いてはこちら、三軒茶屋駅から歩いて10分ほどに位置する、隠れ家的お店「パティスリー・ オクトーブル」です。

Masayuki Takahashiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE20/SUB2003/100000820428/27155420/

こちらのモンブランの特徴は、なんといってもこの芸術的なシルエットと、カシス入りのタルト。

Masayuki Takahashiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE20/SUB2003/100000820428/27155420/

ほのかに洋酒が香る、甘さをおさえたマロンクリームは滑らかな食感。
他のクリームとマロングラッセとの相性が抜群にマッチしており、上品な味わいに仕上げられています。

Masayuki Takahashiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE20/SUB2003/100000820428/27155420/

それに加え、土台のタルトとカシスが見事に美味しさをバックアップしているんです。こちらも絶対食べてほしいモンブランの1つですね。

パティスリー・ オクトーブル
東京都 世田谷区 太子堂
スイーツ

コティ(三鷹)

三鷹駅から10分程歩いたところにある小さな名店「コティ」をご存知ですか?こちらのモンブランは、極上でありながら、380円とリーズナブルなのも嬉しい!

Masayuki Takahashiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE12/SUB1203/100001165855/29730579/

ラム酒で風味付けしたマロンをアーモンドクリームに混ぜて焼き込んだタルトに、カスタードクリーム、生クリーム、太く絞ったマロンクリームで仕上げられています。

超滑らかなクリームに加え、カスタードクリームも文句無しの味わい!

焼き菓子をメインに扱っているお店のため、タルトが格別な味わいで、非の打ち所がありません!

Masayuki Takahashiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE12/SUB1203/100001165855/29730579/
コティ
東京都 武蔵野市 西久保
ケーキ屋

アングランパ(さいたま新都心)

最後の2軒は、東京から少し足を運んで埼玉県へ。まずは、さいたま新都心駅から歩いて5分ほどの場所に位置する「アングランパ」です。

こちらはテイクアウト専門。

Masayuki Takahashiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE11/ARE53/SUB5302/100000843696/30412789/

タルト生地、マロンペースト、サクサクでメレンゲのような焼菓子、生クリーム、マロンクリームで構成されており、滑らかさ、食感、甘みの全てにおいて格別な味わい!

Masayuki Takahashiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE11/ARE53/SUB5302/100000843696/30412789/

とにかく文句なしの美味しさで、500円は安すぎると感じるほど!

甘めのモンブランがお好きな方に、是非召し上がっていただきたい逸品です。

Masayuki Takahashiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE11/ARE53/SUB5302/100000843696/30412789/
UN GRAND PAS
埼玉県 さいたま市大宮区 吉敷町
ケーキ屋

菓子工房 オークウッド(春日部)

最後は埼玉県春日部市から「菓子工房 オークウッド」をご紹介。絵本の世界のような雰囲気がまたいいでしょ?

Masayuki Takahashiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE11/ARE54/SUB5403/100000064648/30607631/

こちらのモンブランの特徴は、茨城産の和栗の風味を活かしたマロンクリームと、薄皮の塩気とパリパリの食感!

Masayuki Takahashiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE11/ARE54/SUB5403/100000064648/30607631/

マロンクリームと生クリームのコンビネーションは抜群で、これまでに食べた和栗のモンブランの中で、間違いなくトップ3に入る、極上な味わいなんです。

Masayuki Takahashiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE11/ARE54/SUB5403/100000064648/30607631/

こちらのお店ではなんと、400モンブランを達成した記念すべきお店でもあります。みなさんにもこの美味しさ、是非味わっていただきたいですね。

菓子工房 オークウッド
埼玉県 春日部市
ケーキ屋

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やっぱり奥が深いぞモンブラン!

見た目の違いもさることながら、栗の種類、全体のクリームバランス、そしてタルト生地の全ての要素が、そのお店独自のモンブランの美味しさを表現していることがわかりました。

みなさんもケーキ屋さんでモンブランを見かけたら、モンブランの構成に注目してみてください。新たな気づきと美味しさがあるかもしれませんよ。