〈今週のスイーツ〉NY No.1パンケーキに、低糖質パフェも!期間限定スイーツのオンパレード♪

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NYで人気のパンケーキの上陸や、甘いものを我慢中の人も食べられる低糖質パフェなど、マストイートなスイーツがたくさん!

【今週のマストイートスイーツ】


新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの! 当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

ダイエット中もOKな低糖質パフェなど、今週も気になるスイーツがいっぱい!

1. 行列のできるメロンパンを、エスプレッソと一緒に♪


全国で50店舗を展開する大人気メロンパン専門店「Melon de melon(メロン ドゥ メロン)」から、カフェを新設した初のイートイン・スタイル店「Melon de Cafe(メロン ドゥ カフェ)」が、2月1日に大阪市中央区にオープンした。

美味しいエスプレッソコーヒーとともに、出来たてのメロンパンやクロワッサン、アップルパイなどが楽しめる。

絶対に外せないのが、絶大な人気を誇る看板商品「プレーンメロンパン」。さらにヨーロッパ産発酵バターをたっぷりと使用した「クロワッサン」など、世界各国の高級食材を厳選して使用したパイやデニッシュにも注目したい。お店でひとつひとつ丁寧に焼き上げられたアツアツの絶品パンとともに、至福のカフェタイムを過ごして。

※プレオープン期間中はテイクアウトのみ。グランドオープンは2月中旬予定。

 

2. 本場ニューヨークのパンケーキが期間限定で登場!


“ニューヨークNo.1のパンケーキ”と言われる「クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー」は、2月28日までの期間限定で、週替わりの限定パンケーキを提供する「スペシャルパンケーキフェア」を実施中。

サワーチェリー&ダークチョコレートシェイビング

バナナフォスター パンケーキ

今回のフェアのために、ニューヨークでの人気メニューを厳選して展開。サワーチェリーの程よい酸味とダークチョコレートの深みのある甘みが絶妙にマッチする「サワーチェリー&ダークチョコレートシェイビング パンケーキ」(2月8日〜2月14日)、ケイジャン料理を代表するデザートのバナナフォスターを合わせた少し大人な味わいの「バナナフォスター パンケーキ」(2月15日〜2月21日)など。価格はすべて1,700円(税別)。本場の味わいを楽しめる機会を見逃さずに!

 

3. ダイエット中もOK!低糖質パフェ


資生堂パーラーの「銀座本店サロン・ド・カフェ」にて、3月31日までの期間限定で糖質量を10g以下に抑えた低糖質スイーツが登場。

通常盤も人気の「岐阜県 海津市産“濃姫”のストロベリーパフェ」1,890円(税込)は、高貴な香りが特徴のブランドいちご「濃姫」を贅沢にトッピング。デコレーションはそのままに、アイスクリームやソースなどの仕立てを工夫することで低糖質を実現している。

ヘルシーなだけでなく、美容効果も期待できるのが「ビューティー ルージュ」ハーブティー付/カップサービス1,630円(税込)。有機ワイン、ローズヒップ、ハイビスカスのジュレに、爽やかなヨーグルトムースとオレンジ風味のムースを重ね、カクテル風に仕上げたデザート。低糖質でも美味しく美しいスイーツを、ダイエット中のご褒美にいかが?

※糖質量は「食・楽・健康協会」算出値(七訂食品標準成分表 利用可能炭水化物をもとに計算)。

 

4. まるでジュエリー!光り輝くバレンタインスイーツにうっとり


ザ・リッツ・カールトン大阪から、「宝石」をテーマにした限定バレンタインスイーツが続々と登場。なかでも注目すべきが、「2016ジャパン・ケーキショー東京」コンフィズリー部門において、優勝および特別賞を受賞した、パティシエ細川雅正によるチョコレート&ケーキ。


コフレ ダムール


 

「コフレ ダムール」15,000円(税別)は、ジュエリーボックスのような箱がラグジュアリー度満点。開けると中には、ブローチをモチーフとしたチョコレートをはじめ、ブラジルやペルーなど、世界各国のカカオを使用した10種のチョコレートがズラリ。


YUZU


 

芳醇なカカオのアロマと、柚子やオレンジなどの柑橘類の爽やかな味わいが絶妙なハーモニーを奏でる「YUZU」5,000円(税別)。どれもあまりの美しさに、食べるのがもったいないほど!

 

5. 1日1,000個を売りあげる幻の苺大福がバレンタイン風に


創業66年の和菓子の名店「菓子匠 末広庵」より、バレンタイン期間限定商品として「ちょこ苺大福」が登場。2月9日〜2月14日の間、神奈川県、東京都内の全9店舗にて発売される。

1日1,000個以上を売りあげるという人気商品の「三段仕込み苺大福」を、バレンタイン風にアレンジした「ちょこ苺大福」238円(税込)。濃厚なコクとミルクの風味が特徴のクーベルチュールホワイトチョコレートで、苺をコーティング。

柔らかさのなかにもコシを感じられる餅の中には、苺と相性バツグンの練乳入りホイップクリーム&こし餡がたっぷり。和と洋の絶妙なコラボレーションの虜になること間違い無し!

 

文:中西彩乃