長年来のレモンサワー好きで、今のようにブームになる以前から、レモンや味のバランスを探求し続けてきた店主の北野さん。6年前に開いたこの店では、全国から選び抜いた愛媛・岩城島産レモンに、ウォッカ、自家製シロップ、炭酸を加え、完成形の「純レモンサワー」をメインに据えた。

N・park(最寄駅:恵比寿駅)

「香りが重要」というだけあって、こだわりのレモン香を際立たせるために、ドライなウォッカを使用。その味わいは、頭のスイッチを瞬時に切り替えてくれるような、底抜けの爽快さが魅力だ。1日を軽やかに締めたいという時は、断然、この1杯がおすすめ!

純レモンサワー

純レモンサワーは、搾りレモン果汁+ウォッカ・スミノフ+自家製シロップ+ソーダに、カットレモンが入る。

塩レモンサワー

塩レモンサワーはこれに、塩漬けレモンの搾り果汁が入る。

とり(大山鶏)の天ぷら

ふわっとジューシーな大山鶏天ぷらは同店の名物料理

N・park

東京都渋谷区恵比寿南1-21-20 EN恵比寿ビル1階 [TEL]03-6452-4122 [営業時間] 18時〜翌3時、日〜翌1時 [休日]月・第2日 [席]カウンター10席、テーブル4席×3卓、2席×1卓、個室8席、計32席/分煙(厨房前カウンターのみ禁煙)/予約可/カード可/サービス料なし [交通アクセス]JRほか恵比寿駅西口から徒歩5分