「魚が好き」という店主が鮮度にこだわって築地から仕入れる食材は、旬を意識した完全日替わり。若い頃は1日に30種類を捌いていたという店主により、それぞれの個性が引き出される魚貝類は、最高の状態で供される。

二升五合(最寄駅:亀戸駅)

例えば牡蠣は西京漬け(690円)にすることで旨みを凝縮。ひと手間かけたり洋食のエッセンスも取り入れた料理からも、魚の美味しさを再認識できる。日本酒は随時入れ替わりで15種類ほど用意。締めにサービスで出されるスープは、魚の骨からとったコクのあるダシがしみじみ美味しい。

刺身盛り合わせ

「刺身盛り合わせ」は、8〜10種類のる。1人前は平均1000円だが、内容により価格が多少変わることも。あしらいとして添えられる塩昆布で昆布〆風にも

蒼田純米吟醸(一合)

名物 イカメンチ

ザクザクとした食感の衣の下に、たっぷり入ったイカのすり身とぶつ切りが入る「イカメンチ」。半透明になるまで熱を加え甘みが引き出された玉ネギがつなぎとなり、ほろりと柔らかに仕上げられている。ひと口頬張ればイカの旨みが口いっぱいに広がる

二升五合

東京都江東区亀戸2-12-1 クレストコート小島1階 [TEL]03-5609-7722 [営業時間]11時〜15時(14時半LO)、17時〜23時半(23時LO) ※ランチタイム有 [休日]月 [席]カウンター4席、4席×4卓、6席×1卓 計26席/全席喫煙可/予約可/カード可/サなし、お通し別350円 [交通アクセス]JR総武線など亀戸駅北口から徒歩5分