日比谷公園や都心を見渡せる24階のバーでは、大きな枡でフライドポテトが供される。外国人客も多く、その好みも意識したポテトはウェルダンでロングサイズ。

Peterバー(最寄駅:有楽町駅・日比谷駅)

カットして一度冷凍することで余分な水分を飛ばし、2度揚げでカリッと揚がっている。味はケイジャンとガーリックソルトの二つ。ケイジャンには10種のスパイスが使われ、熱々を一気に混ぜるので香りがわっと上がる。スパイシーで、オリジナルのビールにも合うクセになる美味しさだ。

Peterスタイルフライドポテト(ケイジャン)

Peterバー

東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京24階 [TEL]03-6270-2763 [営業時間]12時〜24時LO(金・土25時LO) ※ランチタイム有 [休日]無休 [席]カウンター15席、テーブル25席 全40席/全席喫煙可/予約不可/カード可/サ15% [交通アクセス]地下鉄日比谷線ほか日比谷駅・有楽町駅A6、A7出口から直結