門前仲町店オープン以来のスペシャリテ。実は創業オーナーの故・大槻健二さんが懇意にしていた、銀座『マルディグラ』和知徹シェフの直伝だ。

Bar OPA 門前仲町(最寄駅:門前仲町駅)

強力粉をまぶして揚げられたポテトは男爵系が使われ、外側はカリッとして中はふわっ! そこにローズマリー、セージ、タイム等ふんだんにハーブがまぶされて、離れていてもいい香りが漂う。割と大きめの不揃いのサイズ感がまたよし。もちろんジントニックなどとも相性抜群だ。

ハーブポテトフライ

Bar OPA 門前仲町

東京都江東区富岡1-25-4 ニックハイム八幡204 [TEL]03-5245-3539 [営業時間]18時〜翌3時 [休日]日・祝 [席]カウンター13席、テーブル10席 全23席/全席喫煙可/予約不可/カード可/サなし [交通アクセス]地下鉄東西線ほか門前仲町駅2番出口から徒歩3分