業務スーパーの冷凍食品で『サーモン手羽先』という商品はご存知でしょうか。手羽先? 腹ヒレ肉、ハラスですかね。

養殖アトランティックサーモンの腹ヒレ肉という、普通のスーパーではあまり見かけない部位を集めたパックです。サーモンウイングの唐揚げにしてもよし、そのまま焼いて食べてもよし。とにかく脂が乗りまくったトロットロの食感で、予想以上のアタリ食材でした!

業務スーパー|サーモン手羽先(腹ヒレ肉)|354円

おすすめ度 ★★★★★

業務スーパーの冷凍食品コーナーにて販売中。価格は354円(税込)です。内容量は400gで、本数にして17、8本ほど。ざっくり1本約20円程度の計算ですね。そうそう単体では売っていない部位ですが、わりとコスパ感の良いお値段! ちなみにノルウェー原産の輸入品となります。

調理は冷蔵庫か常温で軽く自然解凍してから、フライパンで加熱するだけ。味付けはされていませんが、そのまま焼くだけでもサーモンの旨味がグッと濃厚で、ばしばしご飯がすすむ美味しさ! パッケージ裏にレシピが掲載された塩唐揚げ(塩、酒、鶏ガラスープ、おろしにんにくの調味液と片栗粉をまぶして揚げるだけ)にすると、外カリカリ中トロトロの極上食感に……。コレ、サーモン好きなら間違いなく買いですよ!

その他の特徴は以下のようになります。

ふわふわトロトロの柔らか食感一気に食べると若干もたれるぐらいに脂が乗ってる醤油をかけるだけでも味わい濃厚なおかずorおつまみにヒレなので食べ殻が出て、可食部が少ないのだけは難点塩焼きでさっぱりおかず、油分が大丈夫なら唐揚げでがっつりおつまみに!商品情報内容量|400g原産国|ノルウェー輸入者|神戸物産原材料|アトランティックサーモン腹ヒレ肉(養殖)