【ブリも!タラも!】コク旨「オイスターバター味」で魚介の魅力が全開だ!

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魚介料理の味付けのレパートリーを広げよう


毎日の夕食のメニューに、魚介を使った新しいレパートリーを追加してみませんか?冬に美味しい魚介をオイスターソースとバターで味付けすることでより一層旨味が増して、美味しいおかずになるんですよ☆いつもと違った味付けで新しい魚介料理の魅力を発見してみましょう♪

オイスターバター味がコクうま


オイスターソースとバターが味付けのポイント。にんにくで味付けにアクセントを効かせるとより美味しい炒め物に。濃厚な味が美味しい牡蠣や、青魚のぶり、さっぱりとした白身魚の鱈など、さまざまな魚介にコクを増してくれます。えびとアスパラやきのこを組み合わせた炒め物の味付けにもぴったりで、旨味を増してくれますよ☆

牡蠣のオイスターバター炒め


絶品!簡単!牡蠣のオイスターバター炒め

by 河埜玲子

さっと炒めるだけなのに、お皿までなめたくなるほどの美味しさ!ご飯もお酒もすすむ、超おすすめレシピです^^

ぶりのオイスターバター焼き


ぶりのオイスターバター焼き☆

by スノーキッチン

オイスターソース+バター+ガーリックのコラボがご飯によく合って美味♪
ぶりは簡単な下準備でふわふわになります☆

鱈ときのこで


鱈と茸のオイスターバターソテー

by megmicky

2015年7月6日 話題入り大感謝♪
淡白な鱈と茸がコクのあるソースと良く合います♥

えびとアスパラで


海老とアスパラのオイスターバター炒め

by ロコロトンド

濃厚なタレで、ごはんが何杯でもいけちゃいます(^○^)
パスタに和えても美味しいかも☆

魚介を使った料理はワンパターンになりがちですが、オイスターソースとバターで魚介の魅力を再発見!コク旨な味付けでご飯のすすむおかずです。ぜひ試してみてくださいね♪(TEXT:小屋原佳苗)