牛肉を豪快かつリーズナブルに味わいたい! そんな願いをかなえるのが2016年にオープンしたこちらの肉バルだ。

Salt 恵比寿(最寄駅:恵比寿駅)

35日間ドライエイジングした黒毛和牛のステーキや、ヒレとサーロインを同時に味わえるTボーンステーキなどメニューも多彩。表面をフライパンでグリルしてから高温のオーブンで火入れし、ジューシーでふっくらと焼き上げている。コスパ重視で選んだ約50種類のワインと共に堪能したい。

Salt Beef Plate [SBP]

稀少部位の“ザブトン”をレアに焼き上げて、ホースラディッシュや青唐辛子の薬味と共にいただく。ボリュームたっぷり180gでこの値段はおトク!

Tボーンステーキ

使用するのは厳選した外国産の牛肉。骨の両サイドについたヒレとサーロインを同時に味わえる

SBPボウル

1をホカホカご飯にのせた、ランチやディナーの〆の人気メニュー。醤油とバルサミコ酢をベースにした特製ソースは、肉にもご飯にも相性抜群

Salt 恵比寿

東京都渋谷区恵比寿南1-3-2 エルスタンザ恵比寿地下1階 [TEL]03-6451-0176 [営業時間]11時半〜14時半(14時LO)、17時〜24時(23時半LO) ※ランチタイム有 [休日]無休 [席]テーブル2席×6卓、4席×13卓 計64席/全席禁煙/予約可/カード可/サなし、お通し代324円別 [交通アクセス]JR山手線ほか恵比寿駅西口から徒歩3分