メンチカツで有名な精肉店『さとう』が店舗の2階で営むステーキハウス。一流の目利きであるオーナーが、みずから市場に足を運んでセリ落とし、脱骨、そして肉の成形まで一貫して自社で行う。

ステーキハウス さとう(最寄駅:吉祥寺駅)

徹底したコストカットをしているため、高品質な黒毛和牛をリーズナブルな価格で提供できるのだ。そんな極上の牛肉を鉄板で焼き上げてくれるのが、この道20年のベテランシェフ。熟練の技による絶妙な火の入れ具合で、ぞれぞれの肉が持つポテンシャルを最高潮に引き出してくれる。

雪膳

シェフが選び抜いたヒレまたはロースのステーキ150gに、サラダ•ご飯•味噌汁などが付く。この日はヒレステーキで、上品な甘みとコクが口中に広がる

さとうステーキ

黒毛和牛のモモ肉を使用。しっかりとした歯応えがあり、ほとばしる旨みに大満足。大きさは120g。どのステーキも10g単位で増量可能

ステーキハウス さとう

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-8 2階 [TEL]0422-21-6464 [営業時間]11時〜14時半LO、17時〜20時LO、金11時〜14時半LO、17時〜20時半LO、土・日・祝11時〜14時半LO、16時半〜20時半LO ※ランチタイム有 [休日]無休 [席]カウンター6席、テーブル10席 計16席/全席禁煙/平日の夜で5000円以上のメニューを注文の場合のみ予約可/カード不可/サなし [交通アクセス]JR中央線ほか吉祥寺駅北口から徒歩2分