東京食肉市場で仲卸会社も営む精肉店『千駄木腰塚』とタッグを組んだ専門店、長年の経験で培われた熟練の目利きによって仕入れる黒毛和牛を使ったステーキやハンバーグを手頃な価格で楽しませてくれる。ステーキに使用するのは、ほどよく脂がのり、かつ赤身の濃厚な旨みも感じることができるA4ランク黒毛和牛のみ。

ハンバーグ&ステーキ 腰塚 自由が丘正面口店(最寄駅:自由が丘駅)

素材の魅力を引き立てるため、シンプルに塩とコショウをまぶし、好みの焼き加減で仕上げてくれる。また新鮮な黒毛和牛の挽き肉を贅沢に使用し、店で手ごねで作るトロけるような口当たりのタルタルハンバーグも名物で、ステーキとのコンビネーションメニューも人気だ。

腰塚ステーキ(240g)

イチボやランプといった赤身部位を使用し、力強い旨みを堪能できる。赤だしや漬物が付くご飯セットは+324円

自家製コンビーフ&ステーキ重

塩漬けした牛肉を蒸してから丁寧にほぐし、口どけのよい乳部分の脂と合わせた自家製のコンビーフはご飯との相性バッチリ

腰塚のタルタルハンバーグ(150g)

黒毛和牛100%の贅沢ハンバーグをレアに焼き上げている。付属のペレットで火を通して、熱々をいただきたい

ハンバーグ&ステーキ 腰塚 自由が丘正面口店

東京都目黒区自由が丘1-29-7 薮伊豆ビル 2階 [TEL]03-3718-4010 [営業時間]11時半〜15時(14時半LO)、18時〜23時(22時15分LO)、土・日・祝は通し営業 ※ランチタイム有 [休日]無休 [席]テーブル2席×6卓、4席×9卓 計48席/全席禁煙/予約可/カード可/サなし [交通アクセス]東急東横線ほか自由が丘駅正面口から徒歩1分