トロっととろける♪寒い冬におすすめの絶品「大根カレー」

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鍋や煮物、スープなどに活躍する「大根」ですが、意外なことにカレーにもぴったり!大根のトロっと柔らかな食感と甘みが、スパイシーなカレーによく馴染むのですよ♪本日はおすすめの大根カレーレシピを紹介します!

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温玉のせ!大根キーマカレー


うわぉびっくりめちゃ美味し〜♪大根カレー♪
by しゃなママさん
15〜30分
人数:4人
柔らかく下ゆでした大根をたっぷり使ったキーマカレーです。ひき肉の旨味がしみた大根に、半熟卵の黄身がとろっとからまり、スプーンが止まらなくなる味ですよ♪

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香ばしく焼いて!さらっと大根カレー


香ばし焼き大根カレー
by ゆうきゃさん
隠し味に味噌と醤油が入ったさらっとしたタイプの手羽元カレーです。じっくりと焦げ目がつくまで焼いて、甘さを引き出した大根がたまりません!

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しょうが入り!体あたたか大根カレー


生姜とスパイスであったか。冬の大根カレー
by quericoさん
15〜30分
人数:3人
ニンニク、しょうが、クミンシードが入ったスパイシーなカレーに、大根の甘味と辛味が加わり奥深い味わいです。圧力鍋で煮込むので、短時間でとても柔らか♪

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豚バラ大根で!和風だしカレー


まるで長時間煮込んだような味わい♪20分 de『豚バラ大根のコクうま♡和風だしカレー』
by Yuuさん
薄く切った大根と薄切りの豚バラを使うので、短時間でも味がしみしみ。仕上げにめんつゆとバターを加えたら、じっくり煮込んだような本格的な味に!

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胃に優しい♪大根おろしのトマトカレー


大根おろしとトマトのカレー
by junさん
なんと大根おろしまでカレーに!トマトと一緒に煮込んで、あっさりと仕上げます。消化にもいいので、ちょっとくらい食べすぎても胃もたれしません♪

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とろっとしてやさしい味わいの大根カレーは、使い切れずに残っている大根の大量消費にもおすすめです。いつもの大根料理に飽きたら、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか?意外なおいしさにハマってしまうかもしれませんよ!