カルディコーヒーファーム(KALDI COFFEE FARM)で販売しているオリジナルパスタソース『クアトロフォルマッジ』はご存じでしょうか。

4種のチーズを使ったクリームソースなんですけど、パッケージ的にはまろやかなホワイトソースっぽい雰囲気を漂わせて油断させてからの……劇的に濃厚チーズッ。これはおいしゅう……。濃いテイストぞろいのカルディ製オリジナルパスタソースの中でも本品は特に味が濃い仕上がり。そのつもりでお試しアレ!

カルディ|クアトロフォルマッジ|280円

おすすめ度 ★★★★★

こちらがカルディで販売しているオリジナルパスタソース『クアトロフォルマッジ』。チーズが固まりやすかったりもするので、ショートパスタと合わせるのがいいかも。冬季限定商品で、お値段は280円(税込)です。

これ、おいしい……。あっさりとしたパッケージデザインからはまろやかなクリームテイストを想像するかもしれませんが、ちょっと驚くくらいに濃厚チーズ。使われているチーズはゴルゴンゾーラ、パルメザン、ゴーダ、ペコリーノの4種。塩気を濃く感じるのはペコリーノによるものかな(羊乳チーズで塩気が強いのが特徴)。粘り気すら感じるチーズの濃さで(チーズが固まっちゃうせいですけど)、ブレンドチーズの旨味が重く広がります。味が濃いわりには香りにクセはないですよ。

改めて特徴をまとめるとこんな↓感じですね〜。

ゴルゴンゾーラ、パルメザン、ゴーダ、ペコリーノの4種チーズを使用チーズの旨味が濃厚な一方、塩気が強く、ペッパーの風味もあり、全体的に味がかなり濃いチーズの香りはクセがないので食べやすいショートパスタと合わせるのがおすすめ茹でじゃがいもと合わせてもおいしそう(ラクレット的な)商品情報内容量|120gカロリー|208kcal(炭水化物 7.7g)販売者|キャメル珈琲原材料|チーズ、クリーム、小麦粉、植物油脂、チキンエキス、砂糖、食塩、チーズ(めん羊乳)、でん粉、香辛料、チーズ加工品/乳化剤、(一部に乳成分、小麦、鶏肉を含む)販売ページはこちら