【ご飯がススム】韓国の常備菜「豆腐の煮物」はリピ必至の旨さ

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韓国の常備菜


韓国では定番の常備菜「豆腐の煮物」。韓国のお料理ではメインが出てくる前に、たくさんの常備菜が小皿に並びます。その内の1つですね。韓国でも常備菜をたくさん作っておける主婦は、デキる主婦!だそうです。今日は「豆腐の煮物」に挑戦してみませんか?ピリ辛味でご飯のススムおかずになりますよ。


韓国の常備おかず!豆腐の煮物(두부조림)

by シウォン&ユナオンマ

韓国では常備おかず沢山です!!その中でも定番のお豆腐レシピでピリ辛が美味しくご飯が進みますΨ(o゚∀゚o)Ψ

レシピを簡単にご紹介


お豆腐を切る


お鍋に並べたら上から合わせておいた調味料をかけて、煮詰める


煮詰まったら上にネギをかけて完成


簡単で経済的と好評です


つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも、「御飯が進む!簡単に出来て美味しい&経済的!リピしまくりそうです♪」「タレがめっちゃ美味しいですね!!簡単ヘルシーなのでまた作ります!」とリピ宣言続出!絶賛されていますよ。


韓国ではメジャーな常備菜。お豆腐だけで作れるのも魅力ですね。お豆腐の特売日に、作ってみませんか?(TEXT:吾妻愛子)

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい


保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。



冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
2〜3日を目安に食べきる
お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
作った日付を記しておく