旨みも追加♪「塩こんぶロッコリー」の作りおきレシピ5選

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旬のブロッコリーで作りおきレシピを作ろう!


忙しいとき、急な来客のあったときなど、冷蔵庫にあると嬉しい作りおき。今回ご紹介するのは、旬のブロッコリーを使った作りおきレシピ。塩昆布とアレンジすることでうま味増幅!ストックしておくと味が染みて、箸の止まらない美味しさに。さっそくアレンジバリエをご覧あれ〜。

どれから試してみる!?


ひとくちに塩昆布とブロッコリーの作りおきレシピといっても、アレンジいろいろ。おなじみの調味料をプラスするだけで味がガラリと変わるので、いくつか違う味を作ってストックしておくのも便利ですよ。

ゴマ油が香ばしい♪


止まらない★ブロッコリーの塩昆布あえ

by Lycheesoda

作りおきに♪ささっと作れてとっても美味しい(*´∇`*)

昆布茶もプラス!


簡単作り置き♡ブロッコリーの塩昆布あえ

by たーまーねーぎー♡

旬のブロッコリーをヘルシーに食べれます♡ノンオイルでも塩昆布の旨みでコクがありとまらない美味しさ♪お弁当作り置きにも♡

マヨネーズ+醤油がクセになる〜★


ブロッコリーの塩昆布マヨ和え

by まぶたん

後一品!って時やお弁当の一品にも!体にも嬉しい

わさびマヨでピリッと!


ブロッコリーのわさびマヨネーズ和え

by 野菜ソムリエまゆ美

わさびのピリリとした辛みもマヨネーズでマイルドに♪モリモリ食べられるレシピです。

レモン&生姜がさわやか〜♪


☺お弁当にも♪ブロッコリーの塩昆布和え☺

by hirokoh

お弁当の隙間埋めにもオススメ☆
いつもマヨネーズで食べているブロッコリーも簡単に和風な和え物になります(*´▽`*)

いかがですか?旬のブロッコリーは、リーズナブルに手に入る食材。たくさん買ったときは、迷わず作りおきレシピにトライを。おつまみや箸休めとしてはもちろん、お弁当にも重宝することウケアイですよ。 (TEXT:森智子)

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい


保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。



冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
2〜3日を目安に食べきる
お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
作った日付を記しておく