昨年から続くバーガーブーム。高品質なグルメバーガーの虜になっているのは、実は女子が多いのだとか。

そんなガッツリ派、かつ美味いものに目が無い女子に、絶対にチェックしてもらいたいイベントがある。
2/28(水)まで5つのカフェとレストランで開催されている「BURGER FEST 2018」だ。

グルメな人々の間では、他ではお目にかかれない、ウマすぎるバーガーのオンパレードだと話題となっている。

今回は、1月に展開されるバーガーを紹介。人目を気にせずカブりつきたくなる、あなたのお気に入りの一品が見つかるはず!



『No.4』の「No.4バーガー ビーフ100%自家製パテと自家製ブリオッシュバンズ」
今年は5店舗で開催!1月のラインナップはここでチェック

「BURGER FEST 2018」は、『T.Y.HARBOR』、『SMOKEHOUSE』、『crisscross』、『CRISTA』、『No.4』の5店で開催される。

味や雰囲気など、全てにおいて定評のある実力店が揃い踏みということもあり、その期待値は大。
そして、まさにその期待を裏切らない絶品バーガーがラインナップされているのだ!

「BURGER FEST」の楽しみ方は人それぞれ。
1つのお店で提供するバーガーを全て制覇するも良し、参加店舗をまわってお店ごとの個性を味わうも良し。

1週間限定や休日のみの提供など、展開はお店によって異なるので、さっそくチェックして目星を付けておこう!



バーガーを注文すれば、ビールチケットをプレゼント!

『T.Y.HARBOR』に併設されている、MADE IN TOKYOの老舗ブルワリー「T.Y.HARBOR BREWERY」。

イベント期間中、バーガーをオーダーすると、次回来店時に「T.Y.HARBOR BREWERY」のクラフトビールやビアカクテル1杯と交換できるチケットを1枚プレゼント!

チケットは参加店舗全店で使用可能。最高にウマいバーガーを、人気のクラフトビールと共に味わって!



「BURGER FEST」に初登場!注目の2店をご紹介

※価格は全て税込み



『No.4』内観
ハンドクラフトを朝から晩まで自由なスタイルで楽しむ『No.4』

※ランチ&ディナータイム限定


バーガーフェス初参加の『No.4』では、同店のコンセプトである「ハンドクラフト」がテーマ。

ソース・具材・バンズ、全てを店内で手作りした、クラフト感満載のバーガーを常時3種類(定番2種・週替わり1種)を提供!

毎週通いたくなるほど、見た目にも新しく個性的なバーガーたちが揃っている。




「テリヤキチキンバーガー 海苔七味 山椒バンズ」

提供期間:1/15(月)〜1/21(日)
価格:1,200円


香ばしく焼き上げたテリヤキチキンを、ソテーしたインゲンとトウフマヨネーズと共に、山椒の香るバンズでサンド。

春雨のフライと七味&海苔をトッピングした、ニュースタイルの和風バーガーが誕生。




「コリアンBBQバーガー 韓国のり キムチバンズ」

提供期間:1/22(月)〜1/28(日)
価格:1,200円


韓国風焼肉とパテのダブルビーフでボリューム満点!
酸味の効いたコチュジャンソースとエゴマの葉、きゅうり、白髪ねぎのコンビネーションがクセになる味わいだ。




「サババーガー 大根竜田とたまり醤油グレイズ ワサビバンズ」

提供期間:1/29(月)〜2/4(日)
価格:1,200円


カリッと焼き上げたサバの切り身と、ゆずが香るたまり醤油の餡で、食べ応えがあるのにサッパリといただける。
竜田揚げにした大根の食感がアクセント。




「No.4バーガー ビーフ100%自家製パテと自家製ブリオッシュバンズ」

提供期間:2/25(日)まで
価格:1,600円


香ばしく焼き上げたUS産プライムビーフのパテは、分厚くて旨みもたっぷり。

テイスティーな自家製ソースと、バターのリッチな風味が漂うブリオッシュバンズも堪らない!



「ファラフェルハムスバーガー タジキソース フォカッチャバンズ」

提供期間:2/25(日)まで
価格:1,600円


中東風コロッケ・ファラフェルのカリッとした食感と、ひよこ豆などをペースト状にしたハムスのクリーミーさ、フォカッチャバンズのモチモチが絶妙なバランス。

別添えのタジキソースで味の変化も楽しむことができる。




『CRISTA』内観
日常を忘れて寛ぎのひと時を体験できるダイニング『CRISTA』

※ディナータイム&土日祝ブランチタイム限定


青山通りから一本路地に入った、隠れ家のようなグリルレストラン&バー『CRISTA』は、一品勝負!

インパクト抜群のゴージャスなバーガーは、見るからにヨダレが出てきそう。

無垢の木を一面に使い、ナチュラルな素材をふんだんに取り入れた上質空間で、優雅なひと時を。



「ゴールデンロッシーニバーガー」

提供期間:2/28(水)まで
価格:7,000円


金粉をふりかけた真っ黒な竹炭バンズで、US産CAB牛フィレ150gを使ったパテにフォアグラ、トリュフなどを贅沢に挟んだ。

サイドにはトリュフ香るワッフルフライが添えられた、何ともラグジュアリーな一皿。


続いて、「BURGER FEST」常連店のバーガーを見ていこう


今年のラインナップも凄い!常連店のバーガーはこちら

※価格は全て税込み



『T.Y.HARBOR』内観
運河沿いのブルワリーレストラン『T.Y.HARBOR』

※土日祝ランチタイム限定


休日は目の前に運河が広がる開放的な空間で、ゆっくりとバーガーランチはいかが?

醸造所を併設した『T.Y.HARBOR』では、ビールを使ったひと味違ったバーガーも。

アメリカンなバーガーと、日本の都市をイメージした商品がラインナップされているので、両国の食べ比べを楽しんでみるのもいいかもしれない。




アメリカ「オースティンバーガー」

提供期間:1/31(水)まで
価格:170g 2,100円/250g 2,400円


トッピングのチリビーンの隠し味には、『T.Y.HARBOR』のクラフトビール「アンバーエール」を使用。アメリカンなバーガーに、豪快にカブりつこう。




日本「那覇バーガー」

提供期間:1/31(水)まで
価格:170g 2,100円/250g 2,400円


沖縄出身のコック監修、沖縄らしいゴーヤと本格的なラフテーをサンドした珍しい一品。ラフテーとパテの2段は、ボリューミーで写真映えもばっちり!




アメリカ「ニューヨークバーガー」

提供期間:2/28(水)まで
価格:170g 2,100円/250g 2,400円


アメリカンチーズとソテーしたマッシュルーム、オニオンをトッピング。「BURGER FEST」の1回目から登場している定番のバーガーを、今年も味わうことができる。




アメリカ「ロサンゼルスバーガー」

提供期間:2/28(水)まで
価格:170g 2,100円/250g 2,400円


太陽の光が降り注ぐ西海岸をイメージした、アボカドとジャックチーズの組み合わせ。シンプルだからこそ美味い、何度でも食べたくなるバーガー。




日本「東京“TENNOZ”バーガー」

提供期間:2/28(水)まで
価格:170g 2,100円/250g 2,400円


『T.Y.HARBOR』のクラフトビール「ペールエール」を使ったオリジナルビアチーズと、ビアバッターフライドオニオン、ベーコンの組み合わせ。噛むたびに溢れ出る旨みが絶品。




日本「京都バーガー」

提供期間:2/28(水)まで
価格:170g 2,100円/250g 2,400円


たっぷりの九条ネギと、西京味噌で丁寧に漬け込んだモッツァレラチーズという、京都の味が詰め込まれたバーガー。その相性の良さは間違いない!




『crisscross』内観
ふらりと立ち寄れる、公園のようなカフェ『crisscross』

※ランチ&ディナータイム限定


「BURGER FEST」のためだけに併設のベーカリー『breadworks』で作るバンズを使い、世界を旅した気分を味わえる商品を常時2種(定番1種、週替わり1種)用意。

トルコや南アフリカなど、味や風味の全く異なるバーガーはユニークで、食べたことのない味にも出会えるかも…!?

個性豊かなバーガーを食べながら、東京の喧噪を忘れて、思い思いの時間を満喫しよう。




トルコ「フライドフィッシュ&タジキバーガー」

提供期間:1/15(月)〜1/21(日)
価格:1,500円


スパイス香るバンズに、メカジキを使ったサクサクのフィッシュフライと、ヨーグルトを使ったタジキソースをサンド。

最後に中東でポピュラーなスパイス・スマックをふりかけ、エキゾチックなバーガーに仕上がった。




イタリア「サルシッチャバーガー」

提供期間:1/22(月)〜1/28(日)
価格:1,500円


パスタに使われるセモリナ粉で作ったバンズのほか、自家製のサルシッチャ、モッツアレラチーズ、トマトにバジル、パンチェッタを使いイタリアン感満載!




南アフリカ「ケープマレーボボティーバーガー」

提供期間:1/29(月)〜2/4(日)
価格:1,500円


カレースパイスを使ったミートローフ・ボボティは南アフリカのソウルフード。一緒に挟んだ紅玉が酸味も加わり、奥深い旨さを堪能することができる。




「クリスクロスバーガー」

提供期間:2/28(水)まで
価格:1,600円


リッチなブリオッシュバンズで、100%ビーフを使ったパテとレッドチェダーチーズ、自家製のハーブディジョンマスタードをサンド。

スタンダードが1番!という人に、ぜひとも食べてもらいたい。




『SMOKEHOUSE』内観
アメリカンな空間で思いっきり食べて飲む!『SMOKEHOUSE』

※ランチタイム限定


ハンバーガーといえば、やっぱりアメリカ!『SMOKEHOUSE』らしい、アメリカ南部をイメージさせるバーガーが今年も登場した。

どれもガッツリ食べたい人には嬉しいボリュームで、もちろんビールとのコンビも間違いない。

まるでアメリカのような自由な空気の中で、大満足のランチを!



「ザ“バマ”バーガー」

提供期間:1/31(水)まで
価格:1,800円


スモークしたパテの芳醇な香りが特徴のバーガーには、自家製のスモークベーコンとオニオンリングをドドンとトッピング。

ガーリック、クミン、カイエンペッパーなどのスパイスをふんだんに使った、アラ”バマ”スタイルのクリーミーなBBQソースも美味。



※イメージ
その他の1月限定バーガーはこちら!

提供期間:1/31(水)まで
価格:各1,800円


「ジョージアピーナッツバーガー」
パテにはクラッシュピーナッツを練り込み、クランチーな食感。そしてソースにはピーナッツバターを合わせ、濃厚な味わいに。

「60’sアメリカンバーガー」
赤パプリカをチーズやスパイスなどと合わせた、ピメントチーズを使用。アメリカ南部では、これを食べると子どもの頃を思い出すという懐かしのテイスト。

「スモーキーバーガー」
スモークの風味を存分に!スモークしたパテや自家製ベーコンの芳醇な香りを、コーヒー&バーボンを使ったオニオンジャムが引き立てる。

「アルゼンチンタンゴバーガー」
アルゼンチン発祥のチミチュリをソースに使用。バジルやミントの香りと爽やかな酸味が、ジューシーなパテにマッチ!




■イベント概要

イベント名:BURGER FEST 2018
開催期間:2/28(水)まで
対象店舗:
・『No.4』
・『CRISTA』
・『T.Y.HARBOR』
・『crisscross』
・『SMOKEHOUSE』

※バーガーを頼むと「T.Y.HARBOR BREWERY」のクラフトビール1杯と交換できるビアチケットをプレゼント(次回来店時に参加店舗で使用可能)



『SMOKEHOUSE』の「ザ“バマ”バーガー」

『No.4』バーガーイメージ

『crisscross』のバーガーラインナップ

『No.4』のバーガーラインナップ

『CRISTA』の「ゴールデンロッシーニバーガー」

『T.Y.HARBOR』の「ニューヨークバーガー」

『T.Y.HARBOR』のバーガーラインナップ