余ったお餅を食べきるならコレ!「揚げだし餅」レシピ5選

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お正月が過ぎ、余ってしまったお餅はありませんか?鏡開きのお餅もまだまだあって、消費が追いつかないよ〜とお困りの方!「揚げだし餅」はいかがでしょうか。サクっと揚がったお餅にお出汁や餡をかけた揚げだし餅なら、焼き餅やお雑煮に飽きてしまった方も、おいしく召し上がれますよ♪

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麺つゆで簡単!揚げだし餅


「揚げだし餅」お正月に余った“おもち”を消費♪
by ATSUKO KANZAKI (a-ko)さん
5〜15分
人数:2人
お出汁は麺つゆでOK、お餅は多めの油で揚げ焼きにするお手軽揚げだし餅です。刻みネギを飾ってできあがり!

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もっちりサックリ揚げだし鏡餅


もっちりサクックリ揚げ出し鏡餅🎍
by usagiさん
30分〜1時間
人数:2人
鏡餅は一度焼いてから衣をつけ、オリーブオイルで再度こんがり焼くのがポイント!パプリカ・玉ねぎ・ごぼうなど野菜がたっぷりです。

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お麩衣の揚げだし餅


余ったお餅で揚げだし餅
by きゃさりん@福岡さん
15〜30分
人数:2人
素揚げするだけでも十分おいしいお餅に、ひと手間かけて麩の衣をプラス!さらにサックリ香ばしい味わいが楽しめますよ♪

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おろし揚げだし餅


お餅の消費にマジうま☆揚げ出し餅
by こっぷんかぁちゃんさん
5〜15分
人数:1人
大根おろしを入れたみぞれ出汁はお餅との相性バッチリ!おろしはお出汁で煮ているので、辛いのが苦手な方でもおいしく召し上がれますよ。

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揚げ出し餅のきのこおろしがけ


【簡単!!】あまったお餅で*揚げ出し餅のきのこおろしがけ
by 山本ゆりさん
2種類のきのこからしっかり旨みが出ます。お出汁はほんのり生姜風味。大根おろしと大葉を添えて、サッパリといただきます!

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シンプルなものはおやつや軽食に、野菜をたっぷり入れたものなら食事の献立に取り入れても良さそうですね!いろいろ試して、お餅をおいしく召し上がってください♪