旬の大根どう食べる?味染みしみ〜♪な大根×牛肉の煮物レシピ

写真拡大

冬場に旬を迎え活躍の場が増える大根。サラダや漬け物、炒め物など幅広く使える便利な野菜です。でも、冬と言えばあったか煮物が恋しい!そこで今回は大根と牛肉で作る煮物のご紹介です。ぜひ大根のおいしい時期にお試しくださいね♪

元記事を見る>>

牛バラと大根の甘辛煮


牛肉と大根の甘辛煮
by momocream+あゆちさん
15〜30分
人数:4人
煮込み時間20分で作れます。牛バラ肉の旨みを吸い込んだ大根が絶品!甘辛こっくり味でご飯が進むこと間違いなしです♪

レシピをチェック!>>

大根と牛肉の甘辛にんにく煮


大根と牛肉の 甘辛にんにく煮
by YOMEさん
大根をにんにく醤油でじっくり炊いてお肉と合わせたすき焼き風の煮物です。牛肉はさっと茹でる程度にするのがポイント!

レシピをチェック!>>

牛肉大根ピリ辛煮


牛肉大根ピリ辛煮
by ユミさん
30分〜1時間
人数:3人
唐辛子の刺激でからだがあったまる♪炒めた牛肉と下茹でした大根・こんにゃくを麺つゆで煮るだけの簡単レシピです!

レシピをチェック!>>

大根と牛肉の醤油麹煮


大根と牛肉の醤油麹煮
by 四万十みやちゃんさん
15〜30分
人数:4人
醤油麹で味付けすることで、旨みがぐ〜んとアップ!普通の鍋でも作れますが、圧力鍋を使えば、煮込み時間10分でできちゃいますよ♪

レシピをチェック!>>

大根と牛肉のコンソメ煮


和鍋で大根と牛肉のコトコトコンソメ煮
by かめきちパパさん
大根とシチュー用の牛肉を、厚手の鍋でじっくりコトコト煮こみます。味付けはシンプルにコンソメとローリエのみ!黒コショウをたっぷり振って召し上がれ。

レシピをチェック!>>

大根は辛みが少な目でかたさのある部分が煮物に適しています。一本買いしたら、上は生食、真ん中は煮物、下の部分は汁物の具や炒め物にするのがおすすめですよ♪